Description du produit « CAHORS CHATEAU VINCENS MALBEC SANS SULFITES 2018 75cl 13° 9€/bt »

CAHORS Château Vincens

(PURE) MALBEC Sans Sulfites 2018 75cl 13° 9€/bt

[P.U.R.E] – SANS SULFITES AJOUTES
Le vignoble du Château Vincens est situé à l’ouest de Cahors sur des plateaux culminant à 300mètres d’altitude. Cette situation lui permet de bénéficier d’une influence Atlantique etMéditerranéenne modérée et de bénéficier d’étés et d’automnes chauds et secs sous l’action du Vent d’Autan.

VIGNOBLE

VINIFICATION

Appellation : AOC Cahors
Commune : St-Vincent Rive d’Olt
Superficie du domaine : 40 hectares
Cépage : 100% Malbec
Densité de Plantation : 5 000 pieds par hectare
Type sol : sur plateau calcaire
Rendement Moyen : 40 hl/ha
Conduite du vignoble : Guyot simple , ébourgeonnage,
travail du sol, enherbement naturel maitrisé 1 rang sur 2

Macération : macération préfermentaire, levurage
Fermentation : cuve inox, malolactique en cuve béton
Elevage : 4 mois en cuve béton, bâtonages. Aucun ajout de
sulfites, aucun collage, légère filtration à la mise en bouteille
Production annuelle : approx 14 000 bouteilles
Winemaker : Philippe Vincens
Œnologue conseil : Frédéric Thiollet
Récolté, vinifié et élevé par toute l’équipe du Château Vincens

Oeil : Grenat, reflet violet, brillant et profond
Nez : Fruité intense, framboise, cassis, mûres
Bouche : De la matière , tanins puissants et onctueux, fraîcheur
en finale
Suggestions:
Précautions : Conservation à température constante.
Débouchage recommandé 2h avant dégustation.
Awards : Médaille d’Or Concours de Lyon 2019

Caractéristiques du produit « CAHORS CHATEAU VINCENS MALBEC SANS SULFITES 2018 75cl 13° 9€/bt »

• CAHORS 100% MALBEC
• CAHORS SANS SULFITES