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Description du produit « CASTELMAURE LA PROBATOIRE VIOGNIER 2021 75cl 13,5° à 9€ »
CASTELMAURE LA PROBATOIRE
2021 75cl 13,5° à 9€
VIOGNIER
Située au beau milieu de la très belle AOC Corbières , cette cave haute en couleur étale son magnifique vignoble sur les pans de la montagne aride de la Serre, où des effluves de thym, de romarin et de lavande exhibent fièrement leur appartenance aux terroirs languedociens. Castelmaure , c’est aussi le travail de vignerons au franc parlé poétique et à l’authenticité originale. En résulte des vins directs et intenses conçus dans et pour le plaisir. Une cave hors du commun, colorée et joviale, qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins emprunts d’une vérité profonde : celle du lien indéfectible entre la terre et les hommes.
Castelmaure est plutôt une cave de vins rouges. Nous accueillons avec plaisir cette nouvelle cuvée de viognier, sur ces terroirs calcaires d'altitude. C'est bon, bien fait et on se regale...
L'élevage de 12 mois en barrique, sur lies, donne un beau volume et de très jolis arômes. Ce vin blanc est produit en petite quantité et malgré ma vigilance pour mes achats, j'avais manqué le millésime 2020.
Pour avoir ces bouteilles, j'avais passé ma réservation dès mars 2022... Profitez-en régalez-vous. C’est un vin blanc gastronomique, il accompagnera à merveille un grand nombre de plats comme des quenelles de brochets, une blanquette de veau ou un fromage de chèvre.
Robe : Robe claire
Nez : Nez très variétal marqué par des notes de fleurs blanches, d’acacia mais aussi d’abricot et de mangue.
Bouche : En bouche, le vin s’ouvre et se complexifie soutenue par son élevage en bois apportant des notes de pain d’épices et de toasté
Température : S'apprécie vers 10° Garde : 4 à 6 ans
Offre pour 1 bouteille 75cl en parfait état.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR001015A0003
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « CASTELMAURE LA PROBATOIRE VIOGNIER 2021 75cl 13,5° à 9€ »
- VIN BIO RASTEAU
- CHATEAU VESSIERE Costières de Nîmes BIO
- El Abuelo Garnacha Tintorera BIO
- PIQUERAS OLD WINES GARNACHA TINTORERA
- PIQUERAS WILD FERMENTED
- REMORDIMIENTO ROSSO
- REMORDIMIENTO ROSSO
- REMORDIMIENTO WINE
- HERRADA SYRAH ANFORA BIO
- LA SERVIL VINEDO PREFILOXERICO
- ARESAN BOURBON BARREL AGED
- LA PROBATOIRE VIOGNIER
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