Superbe Champagne Rosé d’assemblage Pinot noir et Chardonnay
30,00 €
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CHAMPAGNE MICHEL MARCOULT BRUT ROSE 75cl à 23€ Rosé d’assemblage Pinot noir et Chardonnay
Une jolie couleur rose pâle, tirant vers le saumoné. Le premier nez est très expressif, très friand. On retrouve bien les fruits d’été, la mure, la framboise, la fraise, ce qui lui offre un caractère très délicat, très gourmand, mais toujours soutenue par une fraîcheur citronné, voire orange sanguine. La bouche propose un superbe équilibre entre la douceur, la gourmandise des fruits et du vin, et la discrète acidité citronné qui tient le vin en hauteur et lui offre ce caractère aérien tellement apprécié sur les cuvées rosé puisqu’elle vient merveilleusement soutenir la gourmandise du fruité. |
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Michel Marcoult exploite avec son épouse un vignoble qui s'étend sur neuf hectares, dont plus de la moitié située sur la côte du Sézannais et quatre hectares répartis sur la côte du Vitryat et sur la côte des Bar. La maison possède ainsi une belle diversité de raisins et d'arômes, qu'on retrouve dans ses vins. Récoltants et manipulants, les propriétaires s'évertuent à élaborer leur Champagne à la propriété et ce, dans le plus pur respect de la tradition.
"Nous avons hérité de ces terres de nos ancêtres, nous les empruntons à nos enfants" Il consacre beaucoup de temps à la culture de ses vignes, pour s'assurer que les racines atteignent les couches de CRAIE profondes qui permettront d'élaborer un Champagne de grande minéralité. |
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CHAMPAGNE ROYER
24,00 €