Attaque douce et équilibrée avec une étonnante palette aromatique faite de douceur miellée et de force (pointes de sel et d’iode), comme une vague puissante qui vous submerge.

La "poire prisonnière" réclame beaucoup de soins et un vrai savoir-faire pour concentrer tous les arômes du fruit. Au printemps, il faut ne pas oublier de sélectionner sur l'arbre des poires encore petites qui sont emprisonnées dans des carafes (ou des magnums). Ces carafes sont alors solidement fixées aux branches la tête en bas, pour éviter que la pluie n'y pénètre.

Cette ancienne distillerie sur l'île de Madere, fait beaucoup penser à La Favorite en Martinique et ses rhums sont de véritables icônes du patrimoine madérien.

La Gauloise, authentique liqueur française est produite par la Distillerie du Centre, près de Limoges. La recette de 1783 est tenue secrète, mais certaines plantes comme le millepertuis, l’angélique, le safran, la cardamome et le génépi sont connues

Un gin élégant et sophistiqué, avec des notes épicées qui se marient parfaitement avec les arômes doux et citronnés du green tea. Ce dry gin révèle une complexité digne des plus grandes distilleries internationales. Son volume de 70cl à 42% en fait un choix parfait pour élaborer des cocktails raffinés tels que le martini, le gin tonic classique ou des créations plus audacieuses. Ce botanical gin peut également être apprécié pur pour savourer toutes les subtilités de ses saveurs blended avec expertise.

Ne manquez pas ce spritz bio à l'orange sanguine fabriqué par un jeune artisan en Auvergne et vous n'achèterez plus jamais une bouteille d'Apérol.....