Cette ancienne distillerie sur l'île de Madere, fait beaucoup penser à La Favorite en Martinique et ses rhums sont de véritables icônes du patrimoine madérien.

L'Alsace accueille parmi les meilleurs pinots gris au monde. Ces vins sont charpentés et épicés, aux saveurs de miel et de musc. Ils sont riches, puissants en alcool et peu acide, même les vins secs.

Vous allez être très surpris par l'intensité de ce vin, issu de la technique de vinification en vogue chez les meilleurs producteurs. "L'autolyse des levures"

Au palais complexe et corsé du Dona Antónia Reserva Tawny, on peut goûter un fruit épicé. Son vieillissement en fûts de chêne lui confère de délicates notes de maturité d'épices et de fruits secs. La finale fine est à la fois persistante et élégante.

Ce whisky Daisen incarne l’approche artisanale du whisky japonais. 

Vieilli pendant trois ans en fûts de chêne blanc, il connaît ensuite une finition de trois ans  en fûts de Mizunara , un chêne japonais réputé pour ses arômes caractéristiques.

Ce chêne asiatique rare et coûteux a grandement participé à bâtir la légende des single malts nippons, et bien au-delà. Pourtant, il se prête mal à la tonnellerie et a même failli disparaître du Japon il y a quelques années.

Ce type de bois apporte au Daisen Mizunara Whisky des notes boisées délicates, avec des accents de bois de santal, de vanille et d’épices légères.