VINS BLANCS DE REPAS

Belle couleur jaune paille brillante. Les arômes sont très fins, à la fois floraux, fruitiers et complexes. Au palais l'acidité est équilibrée avec un multitude de nuances. Malgré un degré alcoolique faible (12°), il y a suffisamment de corps pour que de

Les Pyrénées catalanes offrent une diversité à nulle autre pareille, comme ce vin blanc à servir vers 13°avec une gibelotte de lapin, une langouste grillée, une alose à l'oseille.

Une nature préservée pour des vins plus savoureux La Cave Anne de Joyeuse, dans sa démarche PROTECT PLANET®, voit son environnement s’enrichir. Les terroirs reprennent de la puissance pour donner aux vins une vraie expression de leur caractère. Certification 1ère cave française certifiée Agriconfiance par le BVQI (Bureau Veritas Qualité International) en 2000. Sécurité alimentaire : norme HACCP.

Il accompagnera idéalement, vos coquilles Saint-Jacques, un filet de bar, une langouste, mais également des volailles fermières,chapon, dinde, rôties ou servie avec une sauce blanche.

Ce rosé de repas sec, offre à la fois la personnalité du Grenache et le caractère de la Syrah.

Accord avec les mets : à vocation apéritive, asperges, terrines de poisson, fromages de chèvre et de brebis.

Laissez-vous envahir par l'effervescence d'Uby O². Un mélange étonnant de fruits rouges.