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VINS BLANCS DE REPAS

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ARROGANT FROG CHARDONNAY-VIOGNIER 2019 Sélection Parcellaire PLOT DE NAUDIT 75cl 13,5° à 7€ TTC/bt

Il est très difficile de réussir ainsi un vin blanc issu du viognier et du chardonnay. Il faut arriver à conserver les arômes très délicats de fleurs blanches du viognier tout en apportant au vin le côté beurré d'un grand chardonnay.

CARIGNAN SUR LIT EN MOUVEMENT 2016 75cl 11,5° à 9€

PARFUM D'OCTOBRE BLANC

9,00 €

Ce vin va beaucoup plaire à celles et ceux qui recherchent des vins frais et “minéraux”, plus sur l’agrume que les fruits blancs ou jaunes.

CENSURE BLANC DE NOIRS 2017 75cl 12° 8€

CHAPELLE BERARD

8,00 €

Nous avons à faire à une cuve de vin bio de Bordeaux n'ayant subi aucun traitement et aucune filtration, embouteillée exclusivement pour nous par ce producteur qui s'est spécialisé dans des cuvées d'exception qui donnent parfois le tournis aux autorités v

CHABLIS DOMAINE DE LA TOUR 2017 75cl 13° à 16€

CHAPELLE

16,00 €

Au nez, il libère des parfums soutenus de fleurs, verveine, accompagnés de notes salines et une pointe citronnée. La bouche, fraîche et équilibrée révèle une très belle tension minérale. Un joli joyau du terroir à découvrir avec le temps.

CHARDONNAY 2020 Ampelosaurus Terroir des Dinosaures PROTECT PLANET 75cl

ANNE DE JOYEUSE

8,00 €

Une nature préservée pour des vins plus savoureux La Cave Anne de Joyeuse, dans sa démarche PROTECT PLANET®, voit son environnement s’enrichir. Les terroirs reprennent de la puissance pour donner aux vins une vraie expression de leur caractère. Certification 1ère cave française certifiée Agriconfiance par le BVQI (Bureau Veritas Qualité International) en 2000. Sécurité alimentaire : norme HACCP.

CHARDONNAY 2020 ORIGINAL Anne de Joyeuse PROTECT PLANET 75cl 13,5°

ANNE DE JOYEUSE

7,00 €

S’associe parfaitement avec toute sorte de poissons (lotte citronnée ou à la portugaise), un tendron de veau à la crème ou un Cabécou du Rouergue, mais tient aussi parfaitement sa place l’apéritif.

CHARDONNAY Fontaine à vin 10L Anne de Joyeuse PROTECT PLANET 32€

ANNE DE JOYEUSE

32,00 €

Vin d’une robe brillante et lumineuse avec un nez aux notes de fleurs blanches puis de pamplemousse. Fin et équilibré, il s’associe parfaitement avec tout type de poisson, mais tient aussi sa place à l’apéritif. A servir frais : Entre 10 et 12° C.

CHATEAU BARBEBELLE COTEAUX D'AIX Rosé 2021 12,5° 75cl 10€

CHATEAU VESSIERE

10,00 €

Un vin français rosé produit dans les Côteaux d'Aix en Provence viens d'être élu meilleur rosé du monde par le très sérieux magazine américano-britannique DECANTER qui organise régulièrement à des dégustations destinées à classer les meilleurs vins du m

CHATEAU CHALON 2009 62cl 14° à 38€

CHATEAU CHALON

38,00 €

L’oxydation ménagée induite par le voile levurien lui confère son incomparable et complexe « goût de jaune » et sa belle couleur mordorée Au cours de l’élevage les arômes vont se concentrer et se complexifier

CHATEAU DE PARNAY LE CHEMIN DES MURS 2019 à 14€

JEFF CARREL

BIODYNAMIE

14,00 €

La robe est jaune aux reflets d'or. Au nez, des notes typiques et raffinées du chenin : tilleul, abricot, citronnelle, pêche, abricot et coing qui évoluent sur une touche d'agrumes avec fraîcheur. En bouche, il est rond, suave et persistes sur des arômes de fruits avec complexité. En fin de bouche, il offre une jolie touche d'agrumes confits tel que le pamplemousse

CLOS D'ENTRE LES MURS MONOPOLE 2016 à 69€

CHATEAU DE PARNAY

BIODYNAMIE

69,00 €

Nouveau

La robe est jaune cristallin. Au nez, il est très minéral et s'ouvre sur des notes subtiles de tilleul, thym et coin. Belle longueur en bouche avec des arômes de fleurs et de bois. Un tout subtile et audacieux

CLOS SANTINI 2020 HAUTE VIGNE PATRIMONIO BLANC 75cl 13° VIN CORSE BIODYNAMIE 16€

PATRIMONIO CLOS SANTINI

BIODYNAMIE

16,00 €

Très bonne bouteille à déguster entre amis . La fraîcheur et les arômes donnent envie d'inviter pour la partager lors d'un apéritif mais il conviendra également sur une entrée à base de poissons par exemple. Un vin de plaisir à découvrir.

DOMAINE D'ASTRUC MALRAS LOT 09 75cl 13° à 7€ TTC/bt Médaille d'Or Chardonnay du Monde

ASTRUC MALRAS

7,00 €

Arôme de fruits tropicaux les 3 premières années qui vont alors mûrir en arôme plus minéral et beurré.

DOMAINE PAUL MAS 1892-2018 VIN BLANC BIO DU LANGUEDOC IGP 75cl 13° à 7€TTC

CUVEE SECRETE

7,00 €

DOMAINE UBY BIO BLANC SANS ALCOOL 7€

UBY

BIO ZERO ALCOOL

7,00 €

Nouveau

Un vin blanc fruité BIO SANS ALCOOL à découvrir absolument

DOMAINE UBY BYO Blanc 2019 Sauvignon-chardonnay 75cl 11,5° Vin Bio Certifié AB à 7€

UBY

7,00 €

Laissez-vous envahir par l'effervescence d'Uby O². Un mélange étonnant de fruits rouges.

DOMAINE UBY N°3 Colombart-Ugny blanc 2020 Côtes de Gascogne 75cl 11° LUTTE RAISONNEE à 6€

UBY

6,00 €

UN COLOMBARD-UGNI BLANC UBY SERVI À L'ELYSÉE Accords met/vin : A déguster à l'apéritif, sur des viandes froides, des poissons cuits à la vapeur sauce citronnée et sauce au beurre, des asperges, des artichauts...

GEWURZTRAMINER KAEFFERKOPF ALSACE GRAND CRU 2018 DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH 75cl 13° à 22€

Domaine du Moulin de Dusenbach

22,00 €

Kaefferkopf est un lieu-dit exceptionnel, sans doute l’un des plus célèbres d’Alsace, situé sur la commune d’Ammerschwihr pleine face Sud-Est sur les collines sous-vosgiennes. Le Gewurztraminer Kaefferkopf s’affirme par une complexité et une longueur en b

GRUNER WELTLINER 2021 BURGENLAND VIN BLANC D'AUTRICHE BIO 75cl 12° à 7€

SEEWINKEL WINZERKELLER

VIN BIO

7,00 €

Grand vin blanc d'Autriche

LES MAMETTES 2019 75cl 13° à 8€

PARFUM D'OCTOBRE BLANC

8,00 €

Ces très vieilles vignes de Carignan blanc (cépage en voie de disparition avec plus que 250ha en France) et de Grenache gris nous donnent aujourd’hui leurs fruits pour produire : Les nouveaux grands blancs secs du Roussillon.

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