VINS ROUGES DE REPAS

.Le nez est splendide, dans un style "brun ténébreux" : truffe, graphite, goudron, crème de myrtille..

Un vin de plaisir pour vous accompagner une daube provençale par exemple !

Une véritable gourmandise au nez, qui dévoile des senteurs de petits fruits rouges et de légères notes épicées, avec fraîcheur, longueur et persistance.

Direction l’Italie ! L'édition 2018 de l'impressionnante cuvée 'Testamatta' est récompensée par 100 points du magazine britannique Decanter ! Bibi Graetz prouve une fois de plus qu'il est non seulement une personnalité fascinante, mais également un vigner

Au nez, il libère des parfums soutenus de fleurs, verveine, accompagnés de notes salines et une pointe citronnée. La bouche, fraîche et équilibrée révèle une très belle tension minérale. Un joli joyau du terroir à découvrir avec le temps.

A savourer sur un carré d'agneau, un steak au poivre vert, des grillades aux herbes de Provence, des poivrons farcis.

Robe rubis soutenu. Nez expressif, équilibré, plutôt fondu, aux accents de fruits mûrs. Belle alliance entre le fruit et le bois en bouche, un vin soyeux, complet, harmonieux.