VINS ROUGES DE REPAS

Belle couleur jaune paille brillante. Les arômes sont très fins, à la fois floraux, fruitiers et complexes. Au palais l'acidité est équilibrée avec un multitude de nuances. Malgré un degré alcoolique faible (12°), il y a suffisamment de corps pour que de

Accords met/vin : Ce Bourgogne rouge 2008 accompagnera parfaitement les viandes en sauce (bœuf bourguignon, coq au vin), les viandes rouges (côte de bœuf, gigot d’agneau), et les fromages forts...

Ce vin s’accorde à merveille avec des viandes cuisinées en sauce comme la daube de chevreuil, le vrai cassoulet de Castelnaudary ou notre fricassée de Limoux. Servir chambré à 16°C.

ACCORDS METS & VINS Magret de canard, Cuisine méditerranéenne , Fromages, Desserts au chocolat, Viandes rouge

Le Château Makievka est sur la commune de Saint-Emilion, sur le plateau, à quelques minutes de la Cité Médiévale. C'est un vin puissant et élégant, qui s'exprime avec éloquence dès l'âge de 2 ou 3 ans

Le management viti-vinicole est confié à l'équipe "vignerons-consultant" de Mr. Stéphane Derononcourt, spécialisée dans l'élaboration des meilleurs vins du monde.