Selon la légendeLa Gauloise doit son nom au fait qu’elle aurait déjà été fabriquée lorsque notre pays se nommait La Gaule.

Les Légions Romaines préféraient cette savoureuse liqueur à l’hydromel des Dieux ! La recette de cet élixir incomparable s’est ensuite perdue dans les méandres du temps… Jusqu’en l’an 1783, où Sieur Requier, liquoriste… et sans doute un peu alchimiste, la retrouve dans un vieux grimoire.

La Gauloise, tel le Phénix, était prête à renaître ! Une recette venue de la nuit des temps ! Dans le silence des chais, le Maître Liquoriste mêle savamment angélique, millepertuis, safran, cardamome, génépi… et bien d’autres ingrédients dont il garde précieusement l’ancestral secret, dans une double distillation au feu de bois.

Pour que finesse et rondeur s’allient à la puissance, il ajoute la juste quantité de fines eaux de vie et de sirop de sucre.

Enfin, après un lent vieillissement, La Gauloise dévoile son exceptionnelle palette aromatique.Des distinctions prestigieusesParmi de très nombreuses distinctions dans de prestigieux concours internationaux (Amsterdam, Bruxelles, Liège, Milan, Londres, Glasgow, Vienne (Autriche), Saint-Louis (Etats-Unis), Hanoï, …), elle a obtenu la Médaille d’Or lors des Expositions Universelles de Paris en 1889 (pour laquelle la Tour Eiffel fut construite) et de Lyon en 1894, et fut déclarée Hors Concours lors de l’Exposition Universelle de Paris en 1900.

En 2018, La Gauloise jaune a obtenu la Médaille d’Or au Concours Général Agricole qui s’est déroulé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture de Paris, un an après que La Gauloise verte y ait obtenu la Médaille d’Argent. Nature, "on the rocks", ou en cocktail … Soyez inventifs !Pure, La Gauloise se déguste aussi bien dans la tasse encore tiède après le café que dans un verre ballon glacé ou sur des glaçons.Son caractère en fait aussi le partenaire de nombreuses recettes de cocktails, sans oublier son utilisation en gastronomie par des chefs réputés.

Créée en 2023 pour célébrer les 240 ans de la liquoristerie, elle est la dernière liqueur que la distillerie est sortie. Fruit d'un long travail de passion du maître liquoriste. Elle est composée d'un assemblage de gauloise jaune et verte vieillies en barriques. Toujours élaborée avec une sélection soignée de plantes vous retrouverez ici le gui, le miel, la verveine mais aussi le thym.

Ce nectar exceptionnel est une véritable célébration de l’art de la distillation, combinant des ingrédients sélectionnés avec soin pour offrir une expérience gustative unique. Laissez-vous envoûter par ce spiritueux fascinant, qui allie mystère et raffinement.

NOTES DE DEGUSTATION : 

La Gauloise Nectar des Druides est élaboré selon des méthodes traditionnelles, inspirées par les anciens rites et savoir-faire des druides gaulois.

Ce spiritueux se distingue par son profil aromatique complexe et sa douceur envoûtante. Il est conçu pour les amateurs de spiritueux recherchant une touche d’originalité et d’authenticité dans leur dégustation.

La Gauloise Nectar des Druides offre une dégustation profonde et fascinante, révélant une harmonie parfaite entre les saveurs naturelles et les épices subtiles. Ce spiritueux est idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation enrichissante et mémorable.

Notes de Dégustation :

Nez : Un bouquet aromatique intrigant, avec des notes de plantes sauvages, d’épices mystérieuses et de fruits secs, évoquant un voyage sensoriel dans les forêts anciennes.

Bouche : Une attaque douce et complexe, révélant des saveurs riches d’herbes rares, d’épices délicates et de fruits mûrs, offrant une profondeur de goût exceptionnelle.

Finale : Longue et élégante, avec une persistance de notes d’épices et de plantes, laissant une impression envoûtante et chaleureuse