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Description du produit « LA GAULOISE LIQUEUR BICENTENAIRE JAUNE VIEILLIE 3 ANS 40° 70CL A 87€ »
LA GAULOISE JAUNE
EDITION SPECIALE VIEILLIE 3 ANS EN BARRIQUE
TRES RARE : 318 bouteilles produites
Embouteillage le 26/07/2023 N° 213
LIQUEUR BICENTENAIRE 70cl 40°
Une édition d'exception numérotée et ultra-limitée
La Gauloise Jaune édition spéciale vieillie 3 ans en barrique représente une rareté absolue dans l'univers des spiritueux d'exception. Cette cuvée confidentielle se limite à seulement 318 bouteilles numérotées, embouteillées le 26 juillet 2023.
Vous découvrez ici la bouteille N°213, pièce unique qui a patiemment reposé pendant plus de trois années au cœur du chai de la distillerie. Son vieillissement s'est déroulé dans des barriques de chêne ayant précédemment contenu du vin blanc du prestigieux Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé de Graves.
Ce passage en fûts apporte une dimension aromatique inédite à cette liqueur bicentenaire, enrichissant sa palette gustative de nuances boisées subtiles et d'une rondeur exceptionnelle.
- Production limitée : Seulement 318 bouteilles dans le monde
- Vieillissement noble : Plus de 3 ans en barriques de chêne ayant élevé un Grand Cru de Graves
- Authenticité garantie : Numérotation individuelle N°213, embouteillée le 26/07/2023
- Format collector : 70cl à 40° d'alcool
L'héritage authentique de la Distillerie du Centre
Fondée en 1789, la Distillerie du Centre incarne la dernière héritière d'une tradition limougeaude séculaire. Pendant près de deux siècles, Limoges s'est imposée comme la capitale française des distilleries, bénéficiant d'une position géographique stratégique.
Carrefour d'échanges privilégié, la ville recevait aisément cognac, rhum, vins de liqueur, sucre de canne, fruits et plantes aromatiques indispensables à l'élaboration de ses nombreuses spécialités.
La région possédait tous les atouts pour exceller dans cet art délicat. Chênes en abondance pour fabriquer les fûts, eau pure et savoureuse, main-d'œuvre experte et créative : autant d'éléments qui ont permis à cette activité de prospérer aux côtés de la célèbre porcelaine limougeaude.
La Gauloise perpétue une recette secrète datant de 1783, transmise de génération en génération. Si la formule complète reste jalousement gardée, certains ingrédients nobles sont connus : millepertuis, angélique, safran, cardamome et génépi composent cet assemblage complexe de plantes et d'épices.
La distillation s'effectue encore aujourd'hui dans des alambics du XIXe siècle, au feu de bois, selon des méthodes artisanales préservées avec soin.
🏆 Médaille d'Or Exposition Universelle Paris 1889
🏆 Hors Concours Exposition Universelle Paris 1900
🏆 Médaille d'Or Concours Général Agricole 2018
Un profil sensoriel d'une richesse incomparable
À la dégustation, cette liqueur bicentenaire vieillie révèle toute sa complexité et son raffinement.
La robe se pare d'un jaune lumineux oscillant entre citron et or, rehaussée de reflets miellés témoignant de son passage en barrique. Cette couleur brillante annonce déjà la richesse aromatique à venir.
Au nez, la complexité s'exprime pleinement. Les notes safranées dominent d'abord, signature identitaire de la Gauloise Jaune, avant de laisser place aux épices et au poivre gris. Des touches d'agrumes et de citron confit apportent une fraîcheur bienvenue, équilibrant l'ensemble avec élégance.
En bouche, l'onctuosité séduit immédiatement. La texture soyeuse enveloppe le palais, révélant des nuances florales et des notes de miel d'une douceur remarquable. La finale s'étire longuement, harmonieuse, sur des accents de poivre et de réglisse qui témoignent d'un équilibre parfait entre puissance et finesse.
Cette expression vieillie se distingue par une profondeur supplémentaire apportée par le bois, comparable à celle que l'on retrouve dans les grands vins de garde ou un cognac d'exception.
| Aspect | Description |
| Couleur | Robe jaune citron-or brillante, rehaussée de reflets miel, témoignage d'un vieillissement premium en fûts de chêne |
| Nez | Complexe et envoûtant : safran dominant, épices douces, poivre gris, agrumes et citron confit en finale olfactive |
| Bouche | Onctueuse et florale, enrichie de notes miellées. Équilibre subtil entre douceur naturelle et profondeur aromatique |
| Finale | Longue persistance harmonieuse sur le poivre et la réglisse, signature d'un raffinement ultime et d'une grande élégance |
Pour apprécier pleinement cette liqueur d'exception, servez-la idéalement entre 8 et 12°C. Elle se déguste pure en digestif ou sublime vos cocktails créatifs les plus audacieux.
Un spiritueux d'exception pour vos moments précieux
Cette Gauloise Jaune vieillie 3 ans incarne l'excellence à la française dans l'univers des boissons spiritueuses premium. Son caractère unique en fait bien plus qu'une simple liqueur : c'est une véritable pièce de collection qui évoluera magnifiquement avec le temps.
Contrairement au gin ou au whisky qui dominent souvent les conversations sur les spiritueux nobles, cette liqueur française s'impose par son identité remarquable et son histoire bicentenaire authentique. Elle trouve naturellement sa place aux côtés des flacons les plus prestigieux de votre collection.
Son assemblage subtil entre la cuvée vieillie et non vieillie offre une harmonie parfaite, mariant la fraîcheur des plantes à la profondeur du bois. Cette dualité crée un équilibre rare, permettant une expérience gustative aussi riche qu'accessible.
Servie en digestif après un repas gastronomique, elle accompagne magnifiquement vos vins de dessert ou vos moments de célébration au champagne. Son profil aromatique complexe en fait également un cadeau d'exception pour les amateurs éclairés et les collectionneurs de raretés.
Le potentiel de garde de cette édition est virtuellement infini, à l'image d'un grand vin. La bouteille peut se bonifier avec le temps, développant des nuances toujours plus subtiles et raffinées.
Sécurisez votre bouteille collector numérotée
Cette édition ultra-limitée de la Gauloise Jaune vieillie 3 ans représente une opportunité unique pour les connaisseurs. Avec seulement 318 bouteilles produites, chaque flacon numéroté constitue une pièce rare dont la valeur patrimoniale ne fera que croître.
La bouteille N°213 que vous découvrez ici témoigne d'un savoir-faire artisanal préservé depuis plus de deux siècles. Son format de 70cl à 40° offre le dosage parfait pour apprécier pleinement la richesse aromatique de cette liqueur d'exception.
Les amateurs de spiritueux raffinés reconnaîtront dans cette cuvée spéciale un héritage gustatif précieux, digne des plus belles caves. Que vous soyez collectionneur averti ou simplement à la recherche d'une bouteille remarquable, cette Gauloise Jaune vieillie saura vous séduire par son authenticité et son caractère unique.
Distillerie du centre
Fondée en 1789, la Distillerie du Centre est la dernière héritière d’une longue tradition limougeaude.
En effet, pendant près de deux siècles, Limoges fut la ville des distilleries.
Important carrefour d’échanges, elle recevait aisément Cognac, Armagnac, Rhum, vins de liqueur, sucre de canne, fruits, plantes et épices, indispensables à la fabrication des nombreuses spécialités.
Possédant en grande quantité les chênes pour fabriquer les fûts, une eau pure et savoureuse, une main d’œuvre experte et créative, Limoges a vu ainsi se développer et prospérer, à côté de la Porcelaine, une nouvelle activité.
Offre pour 1 bouteille 70cl et son etui neufs
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « LA GAULOISE LIQUEUR BICENTENAIRE JAUNE VIEILLIE 3 ANS 40° 70CL A 87€ »
- LA GAULOISE LIQUEUR JAUNE
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