Depuis deux ans, il y a un véritable engouement pour le gin. Les consommateurs en redemandent en permanence et sont perpétuellement à la recherche de la dernière originalité.

Pour s’en convaincre, il suffit de regarder les chiffres : le premier confinement a vu les ventes de gin augmenter de + 14 %, loin devant le rhum.

HAPUSA  est un gin distillé dans la partie indienne du Népal avec du genévrier de l’Himalaya et des plantes d’origine locale.

En sanskrit, le genièvre est appelé « hapusa », et c’est ce qui donne à son gin non seulement son nom, mais aussi son arôme et sa saveur sauvages. 

 

Trouvée près de la ligne de neige dans l’Himalaya, cette baie de genévrier insaisissable fournit une belle structure à ce gin.  Le reste des plantes rentrant  dans cette composition originale sont harmonieusement intégrées.

Ces plantes viennent de tout le pays pour réunir ses saveurs variées, ses cuisines et ses cultures pour en faire un véritable voyage dans un verre. Depuis les forêts de pins de l’Himalaya, vos papilles s’aventurent le long des rives de la rivière Hooghly, à travers les forêts de mousson du Tamil Nadu et terminent leur voyage dans les luxuriantes fermes d’épices de Goa.

A déguster glacé nature, avant de couper avec un tonic.