Le nez est sec, saisissant sur le coté végétal de la canne fraîche, mais également des notes florales, de rose sauvage. On retrouve un coté terreux, de sous-bois, que j'identifie comment étant proche de la truffe blanche. C'est extrêmement séduisant.
34,00 €
RHUM LONGUETEAU BLANC
70cl 55°
Sélection Parcellaire N°9
CANNE ROUGE
Guadeloupe
Edition limitée à 6000bt
Nous sommes en Guadeloupe, plus exactement sur Basse Terre au Domaine de Marquisat Sainte Marie. C’est un domaine très particulier dans l’histoire de la Guadeloupe puisque c’est là que Christophe Colomb a posé le pied en 1493 ! Aujourd’hui à cet endroit précis, nous trouvons une distillerie qui appartient à la famille Longueteau qui a longtemps été réputée pour ses rhums, qui vont de 40% à 62% en commercialisation.
Dégustation :
Le rhum Longueteau Sélection Parcellaire Canne Rouge 2014 n°09 provient d'une parcelle entourée d'un cours d'eau.
L'humidité ainsi détenue dans les sols permet à ce rhum d'exprimer un caractère souple. Les premières notes décelées sont d'abord sucrées puis tirent vers un discret boisé avant de laisser place à une finale empreinte de finesse et de rondeur.
Le nez est sec, saisissant sur le coté végétal de la canne fraîche, mais également des notes florales, de rose sauvage. On retrouve un coté terreux, de sous-bois, que j'identifie comment étant proche de la truffe blanche. C'est extrêmement séduisant.
La bouche est dans l'efficacité, canne fraiche exubérante, pour une longueur surprenante dans le monde de l’agricole.
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Autorisations du vendeur : Vente France
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