Le Sauvignon des ami·e·s. Expressif, ce Sauvignon Blanc offre des arômes de citron et de pamplemousse. Son attaque fraîche et saisissante vous laisseront en fin de bouche sur des notes salines. Un vin tout à fait indiqué à l’occasion d’un apéritif ou d’un
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4,00 €
Cépage: 100% sauvignon blanc
Terroir: Schiste argilo-siliceux. Pas d’emploi de produit de synthèse tel que pesticide, désherbant ou autre engrais chimique. Les sols sont préparés selon les principes de la biodynamie. Les sols sont aérés mécaniquement toutes les quinzaines.
Les vendanges se font avant la pleine maturité des raisins et à température adaptée. Récolte manuelle et mécanique.
Répartis sur près de 18 hectares entre le département de la Marne et celui de la Vendée, les vignobles sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique.
Animés par la volonté de préserver la biodiversité du terroir, ce domaine porte chaque jour sa réflexion pour réduire l’empreinte écologique engendrée par le travail des vignes.
"Parce qu'avant d'être versé dans nos verres, le travail du vigneron est avant tout le fruit d'une réflexion portée sur l'équilibre nécessaire entre la terre, la vigne et le climat. Seule l'écoute et la justesse sont nécessaires."
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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