merveilleuse bière ALLEMANDE, épicée et authentique
3,00 €
N'en déplaise à la célèbre loi de pureté allemande, cette Thurn und Taxis Roggen est composée entre autre de malt d'orge, de froment mais aussi de seigle. De cette composition complexe, Thurn und Taxis (très proche de Paulaner) tire une merveilleuse bière épicée et authentique.
Dans le verre, cette bière allemande à la robe ambrée foncée est surplombée d'une mousse beige fine mais persistante. Au nez, la palette aromatique propose des notes épicées, maltées et légèrement grillées. La bouche est-elle légèrement douce et fruitée, sur la banane. Le final est sur le seigle.
La Thurn und Taxis Roggen, est donc une très belle illustration de l'inventivité allemande, tout comme la Thurn und Taxis Weissbiersait s'inscrire parfaitement dans la tradition.
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