Pensée comme un véritable élixir végétal, Discretia n’est pas une simple liqueur : c’est une œuvre aromatique construite avec précision, où chaque plante trouve sa place dans un équilibre subtil entre puissance, finesse et harmonie.
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64,00 €
DISCRETIA JAUNE
LIQUEUR DE PLANTES
BY CHAPOUTIER 70cl 40° à 64€
Discretia est une liqueur de plantes française haut de gamme élaborée par la prestigieuse Maison M. Chapoutier, figure emblématique de la Vallée du Rhône. Cette création rare et confidentielle incarne une philosophie profonde : celle de la “juste mesure”, concept issu du latin discretia et inspiré des écrits de l’abbesse médiévale Hildegarde de Bingen, pionnière de la phytothérapie.
Pensée comme un véritable élixir végétal, Discretia n’est pas une simple liqueur : c’est une œuvre aromatique construite avec précision, où chaque plante trouve sa place dans un équilibre subtil entre puissance, finesse et harmonie.
La liqueur Discretia puise ses racines dans les terroirs naturels les plus nobles :
Cette base viticole distingue fortement Discretia des autres liqueurs de plantes traditionnelles, en lui conférant une pureté et une élégance typiquement vinicole.
La fabrication de Discretia repose sur un processus long, exigeant et minutieux :
Ce travail d’orfèvre donne naissance à une liqueur construite comme un parfum, avec une architecture en notes de tête, de cœur et de fond.
Discretia se déguste comme une expérience sensorielle évolutive :
En bouche, l’attaque est vive et citronnée, suivie d’une texture ample et légèrement tannique, puis d’une montée épicée chaleureuse (poivre, vanille, tonka), pour finir sur une longue finale persistante, marquée par une amertume végétale élégante et une fraîcheur boisée.
Avec ses 40 % vol., Discretia se positionne comme une liqueur de dégustation raffinée :
Elle se rapproche, dans l’esprit, des grandes liqueurs de plantes (type Chartreuse), tout en conservant une signature unique plus vinique et épicée.
Fondée à Tain-l’Hermitage, la Maison Chapoutier est une référence mondiale du vin, pionnière de la biodynamie dès les années 1990.
Avec Discretia, Michel Chapoutier et ses enfants (Mathilde et Maxime) explorent un nouveau territoire : celui des spiritueux, tout en restant fidèles à leur ADN :
Cette liqueur est le fruit d’un projet familial de longue haleine, développé pendant près de 10 ans, avec une production initiale volontairement limitée, renforçant son caractère exclusif.
Produite en quantités très limitées (environ 1000 bouteilles pour la première édition), Discretia se positionne comme une liqueur d’initiés, destinée aux amateurs de spiritueux complexes, aux sommeliers et aux mixologues.
Discretia est une liqueur contemporaine d’exception qui marie :
👉 Une création singulière, à mi-chemin entre tradition monastique et innovation moderne, qui s’adresse aux palais exigeants en quête d’émotions aromatiques profondes.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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