Liqueur obtenue par macération direct des brins de génépi dans l’alcool. Pas d’utilisation d’extrait, ni de concentré, ni de colorant, ni de conservateur.
58,00 €
GENEPI NOIR DES ALPES
VARIETE SAUVAGE
Distillerie Artisanale LACHANENCHE
Vallée de L'UBAYE 70cl 40°
C’est au cœur des Alpes du sud en Haute Provence que la distillerie artisanale familiale Lachanenche élabore apéritifs, pastis, liqueurs, génépi, eau-de-vie et fruits à l’alcool.
Subtil mariage des saveurs des Alpes et de la Provence, Lachanenche vous offre des spiritueux bio fabriqués dans le respect du terroir et d’un véritable savoir faire artisanal au coeur de la vallée de l'Ubaye. Cette terre d'exception baignée de soleil et bénéficiant de l'air pur des montagnes nous offre des saveurs riches et diversifiées.
Mode de production certifié bio (agrément FR-BIO 10), Lachanenche vous propose des alcools 100 % naturels, sans additifs, sans extraits ni concentrés.
L'ARTEMISIA SPICATA, appelé en Ubaye "Génépi Noir" est une espèce rare qui pousse sur les versants nords de nos montagnes. Elle est très recherchée et appréciée pour son gout plus intense et plus corsé.
Ce spiritueux est obtenu par macération d'Artemisia Spicata et révèle des saveurs très aromatiques et un caractère affirmé. Vous le dégusterez sec en fin de repas mais également sur une glace vanille ou un sorbet citron.
Le génépi est une variété d’armoise poussant sur les éboulis et les moraines, entre 2000 et 3500 mètres d’altitude, et qui fleurit de mi-juillet à mi-août.
Ingrédients : génépi biologique, alcool biologique, sucre biologique, eau.
La Distillerie
Leur histoire commence avec la culture des framboisiers dans le Hameau de La Chanenche, niché à 1400m d’altitude au cœur de la Vallée de l’Ubaye, dans les Alpes de Haute Provence. Suite à une récolte abondante, nous réalisons notre première cuvée de liqueur de framboise qui rencontre un succès immédiat…
Passionnés par les saveurs de notre terroir, nous nous lançons dans cette aventure et étoffons peu à peu la gamme avec le génépi, l'absinthe, des liqueurs de fruits et de plantes, des eaux de vie et de nombreux apéritifs dont le pastis. Notre philosophie s’inscrit dans une démarche de respect du terroir et de l’environnement.
Autorisations vente France :
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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