GENEPI NOIR DES ALPES

VARIETE SAUVAGE

Distillerie Artisanale LACHANENCHE

Vallée de L'UBAYE 70cl 40°

 

C’est au cœur des Alpes du sud en Haute Provence que la distillerie artisanale familiale Lachanenche élabore apéritifs, pastis,  liqueurs, génépi noir, eau-de-vie et fruits à l’alcool et spiritueux.

Subtil mariage des saveurs des Alpes et de la Provence, Lachanenche vous offre des spiritueux fabriqués dans le respect du terroir et d’un véritable savoir faire artisanal au coeur de la vallée de l'Ubaye. Cette terre d'exception baignée de soleil et bénéficiant de l'air pur des montagnes nous offre des saveurs riches et diversifiées.

Mode de production certifié bio (agrément FR-BIO 10), Lachanenche vous propose des alcools 100 % naturels, et du Génépi noir sans additifs, sans extraits ni concentrés exclusiment produits en France

 

L'ARTEMISIA SPICATA, appelé en Ubaye "Génépi Noir" est une espèce rare qui pousse sur les versants nords de nos montagnes en France. Elle est très recherchée et appréciée pour son gout plus intense et plus corsé.

Ce spiritueux est obtenu par macération d'Artemisia Spicata et révèle des saveurs très aromatiques et un caractère affirmé. Vous  dégusterez ce Genepi  sec en fin de repas mais également sur une glace vanille ou un sorbet citron.

Le génépi est une variété d’armoise poussant sur les éboulis et les moraines, entre 2000 et 3500 mètres d’altitude, et qui fleurit de mi-juillet à mi-août.

Ingrédients : génépi biologique, alcool biologique, sucre biologique, eau.

La Distillerie

Leur histoire commence avec la culture des framboisiers dans le Hameau de La Chanenche, niché à 1400m d’altitude au cœur de la Vallée de l’Ubaye, dans les Alpes de Haute Provence. Suite à une récolte abondante, nous réalisons notre première cuvée de liqueur de framboise qui rencontre un succès immédiat…

Passionnés par les saveurs de notre terroir, nous nous lançons dans cette aventure et étoffons peu à peu la gamme avec le génépi, l'absinthe, des liqueurs de fruits et de plantes, des eaux de vie et de nombreux apéritifs dont le pastis. Notre philosophie s’inscrit dans une démarche de respect du terroir et de l’environnement.

 

Conclusion :
La dégustation de ce génépi noir bio nous laisse une impression durable, marquée par la finesse de ses arômes et la sincérité de son caractère. Dès les premières gorgées, on perçoit la profondeur des plantes de montagne, récoltées avec soin et transformées dans le respect d’un savoir-faire artisanal. La texture, à la fois ronde et délicatement expressive, met en valeur un équilibre subtil entre puissance aromatique et douceur naturelle, sans jamais tomber dans l’excès.

Ce génépi se distingue par sa capacité à offrir un voyage sensoriel authentique : un parfum herbacé élégant, une bouche ample et harmonieuse, puis une finale longue, légèrement épicée, qui rappelle la fraîcheur des hauteurs alpines. L’aspect biologique renforce encore son identité, révélant une eau-de-vie élaborée avec exigence, transparence et respect de l’environnement.

En somme, ce génépi noir bio est bien plus qu’une simple liqueur : c’est une expérience, un moment suspendu qui invite à la contemplation et au partage. Il reflète parfaitement l’alliance entre tradition, terroir et engagement. Une belle découverte, à savourer lentement, et qui donne envie d’y revenir.

 

Autorisations vente France :

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

• FALSQUE DE GENEPI
• GENEPI BIO LACHANENCHE
• GENEPI NOIR

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...