Une nature préservée pour des vins plus savoureux La Cave Anne de Joyeuse, dans sa démarche PROTECT PLANET®, voit son environnement s’enrichir. Les terroirs reprennent de la puissance pour donner aux vins une vraie expression de leur caractère. Certification 1ère cave française certifiée Agriconfiance par le BVQI (Bureau Veritas Qualité International) en 2000. Sécurité alimentaire : norme HACCP.
8,00 €
PINOT NOIR 2023 GARGANTUAVIS
Terroir des Dinosaures
PROTECT PLANET 75cl 13°
La Cave Anne de Joyeuse (11) :
Elle a été créée en 1929 et doit son nom au Duc de Joyeuse, auquel le roi Henri III offrit la seigneurie de Limoux au XVIe siècle.
Elle regroupe 350 vignerons dont les vins issus sont classés dans une charte de développement durable “Protect Planet”.
Cette dernière est une philosophie de travail qui se traduit par une équipe de techniciens experts dédiée aux vignerons.
Leurs objectifs étant l’obtention de labels environnementaux reconnus (Bio, HVE) et, la mise en place d’une production responsable.
La haute vallée de l’Aude est, en Europe, le principal gisement de fossiles des derniers dinosaures et de leurs œufs.
Histoire “Gargantuavis” :
Gargantuavis Phyloïnos (-70 millions d’années), signifie l’oiseau Gargantua qui aime le vin.
Ce gros oiseau du secondaire et ses deux mètres de haut, est l’un des deux spécimens dont le nom scientifique évoque le lieu de leur découverte.
“Pinot noir” notes gustatives :
Un vin rouge équilibré, rond et marqué par les fruits rouges.
Suggestions gourmandes :
Une viande braisée, un tendron de veau, une cannette de barbarie, une pintade aux cèpes, un fromage fermier de brebis.
Bouteille neuve en pafait état sans étui.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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