Excellent comme apéritif, avec vos antipasti par exemple, ce vin s'associe aussi très bien avec les poissons crus et crustacés, comme les huîtres et crevettes par exemple. Vous pourrez également l'apprécier en dessert, ou lors d'une occasion à fêter...
9,00 €
PROSECCO BEDIN
DOC TREVISO
EXTRA-DRY 70cl 11°
Médaille d'or Prosecco Master of Wine
Particuliarités :
Vin blanc mousseux brut dela région de Trévise.
Appellation d'origine contrôlée (DOC).
Caractéristiques du climat : climat tempéré froid avec des hivers froids, influencé par le relief alpin et les vents du nord.
Caractéristiques du sol : les sols sont graveleux et argilo-sableux de structure moyenne avec des vignobles de colines (100 à 330 mètres) très bien exposés dans la région de Asolano.
Elaboration : vendanges manuelle au début septembre. Fermentation en cuves en acier inoxidable à basse température. Fermentation Malolactique non effectuée. Re-fermentation en autoclave à températures contrôlées pendant 10 jours selon la méthode Charmat.
Dégustation : Coleur jaune paille très léger, avec perles fines, très nombreuses et persistantes. Délicatement aromatique, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Crémeux avec une grande fraicheur et un bel équilibre.
Notre conseil de dégustation:
Excellent comme apéritif, avec vos antipasti par exemple, ce vin s'associe aussi très bien avec les poissons crus et crustacés, comme les huîtres et crevettes par exemple. Vous pourrez également l'apprécier en dessert, ou lors d'une occasion à fêter... Servez le dans des flûtes de cristal à 4/5°C.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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