Comme tous les rhums cubains, ils sont élaborés à partir de mélasses et distillés en alambic à colonne. Leur originalité tiens à certains usages très anciens, abandonnés par les autres distilleries.
29,00 €
Legendario Añejo est un rhum vieux qui témoigne de la maîtrise du système de vieillissement solera.
Ce rhum est en effet le résultat de l’assemblage de plusieurs rhums âgés d’un, quatre et six ans et neuf ans. La maturation est ensuite portée à 9 ans et bénéficie de l’adjonction d’un peu de muscat. Avant le conditionnement, l’ensemble est affiné en foudre de chêne afin de garantir l’équilibre des arômes.
Sa robe est ambrée.
Le nez est discret. Comme quoi la banane sait se faire légère et le caramel discret. L’orange fait également une brève apparition.
En bouche, l’attaque est souple et douce. Les fruits exotiques sont accompagnés de raisins.
La finale est elle aussi délicate. Elle rend l’ensemble étonnamment agréable en dépit de son manque d’intensité.
Offre pour 1 bouteille 70cl en parfait état
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR0126670029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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