Ce superbe rhum traditionnel non réduit, est produit par une lente fermentation et issu d'une selection, par le Maitre Rhumier, de distillats vieillis de 10 à 20 ans.
55,00 €
AH Riise Royal Danish Navy Rum
LIMITED EDITION XO 40° 70cl
Christmas Rhum
Saint Thomas, ancienne colonie Danoise
(Iles Vierges Américaines)
Ce Rhum est toujours produit selon le procédé d'origine créé par Heinrich Riise au XIXième Siècle.
Il le vendait aux navires danois qui venaient chercher leurs cargaisons dans le port de Charlotte Amelie, à St Thomas dans les Caraîbes. (Iles vierges-Distillerie Cruzan)
Heinrich Riise était un pharmacien de profession qui avait imaginé sa propre recette pour Rhum.
C’est un assemblage de plusieurs rhums vieillis au minimum 20 ans en fûts de chêne américain. Et pour cette série édition spéciale Noël, il est vieilli une année supplémentaire dans un fût de Sherry Pedro Ximenez ce qui lui donne une couleur acajou toute particulière.
Ce superbe rhum traditionnel non réduit, est produit par une lente fermentation et issu d'une selection, par le Maitre Rhumier.
La distillation est effectuée dans un alambic traditionnel nommé "Pot Still".
Dégustation :
Au nez, le profil est résolument épicé et cuit, comme un pain d’épices de Noël.
Une touche beurrée et des raisins secs rappellent le panettone ou lles figues rôties.. On est bien dans l’esprit de Noël.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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AH RIISE
72,00 €