"L'infusion de gingembre, qui est un ingrédient de plus en plus populaire parmi les barmans, avec un rhum jamaïcain de qualité offre une plus grande profondeur de saveur pour la préparation de cocktails créatifs."
32,00 €
RHUM JAMAICA COVE
BLACK GINGER 70cl 40° à 32€
RHUM AU GINGEMBRE
Portmore Rum Company a lancé ce nouveau rhum aromatisé au gingembre dans le cadre de sa marque Jamaica Cove en 2017
Il s'agit d'un mélange de rhums distillés Pot and Column de Hampden Estate, Clarendon et Worthy Park.
Les rhums sont âgés de 2 à 3 ans et sont ensuite infusés avec du gingembre et d'autres plantes pour créer le rhum Jamaica Cove Black Ginger.
L'esprit est un mélange d'alambics jamaïcains en pot et en colonne, agrémenté de gingembre ce qui lui donne une «saveur tropicale».
Jamaica Cove fait référence aux criques utilisées par les passeurs pour cacher leur précieux butin de rhum jamaïcain dans la nuit des temps autour de la côte sud de l'Angleterre. Des endroits comme Falmouth sur la côte de Cornouailles.
Dégustation :
Dans le verre, le rhum Jamaica Cove Black Ginger est d'un brun foncé à orange / doré. C'est assez vif avec des éclairs orange et rouges partout.
Au nez, vous rencontrez immédiatement un doux arôme très fruité. Des notes d'ananas, de mangue et de bonbons bouillis fruités.
Malgré la douceur initiale, le nez révèle davantage de rhum réel dans le mélange. Ce qui est une bonne chose. Vous n'obtenez pas d'énormes quantités de rhum jamaïcain Pot Still, mais vous en avez suffisamment pour être toujours convaincu qu'il s'agit d'un rhum aromatisé. Certaines des notes les plus douces sont certainement la base de rhum jamaïcain.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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