RHUM PLANTATION GUATEMALA & BELIZE Gran anejo 70cl 42°

RHUM PLANTATION

GRAN ANEJO 70cl 42°

GUATEMALA & BELIZE

ASSEMBLAGE de FUTS

entre 3 et 5 ans

 

 

Particularités :

Le Belize après le Salvador est le plus petit État (22 965 km2) de l’Amérique continentale , et le moins peuplé (334 000 hab. en 2009). Situé sur la côte nord-est de l’Amérique centrale, il est ouvert sur la mer des Caraïbes à l’est, bordé à l’ouest et au sud par le Guatemala, et au nord par le Mexique. Appelé Honduras britannique jusqu’en 1973, le pays est membre du Commonwealth. C’est le seul pays anglophone d’Amérique centrale.

L’industrie du rhum à Belize est aujourd’hui dominée par Travellers Liquor, une société basée à Belize City. Le Bélize produit une canne à sucre d’excellente qualité qui représente aujourd’hui 50% des exportations du pays.

 

     

 

 Dégustation :

 

Sélection de rhums avec un veillissement de 3 à 5 ans en altitude en barriques

en provenance du Kentucky + 12 mois dans des barriques de Cognac ayant affiné du Pineau des Charentes.

Couleur cuivrée à reflets orangés

Nez fin et complexe. La Menthe poivrée et la résine de pin côtoient de voluptueuses notes de vanille et de goyave.

La bouche est très riche et gourmande. Le bois précieux, l'écorce d'orange, et le girofle mettent en exergue sont caractère opulent.

Finale très longue, soutenue par les épices, la fraîcheur mentholée est très persistante