RHUM RIVIERE DU MAT SINGLE CASK 2003 Ile de la Réunion 70cl 46° à 79€

RHUM RIVIERE DU MAT 70cl 46°

SINGLE CASK 2003

RHUM TRADITIONNEL DE LA REUNION

GRAND MILLESIME  FUT UNIQUE

Bouteille N°25/600

ILE DE LA REUNION

La distillerie :

Savoir-faire ancestral
La plus importante distillerie de la Réunion est l’héritière d’un savoir-faire remontant à 1704, date de la première distillation avérée d’eau-de-vie dans l’île de l’Océan Indien.

Production :

Adossée à un important groupe sucrier, elle élabore aujourd’hui les différents types de rhum existants : rhum traditionnel de sucrerie, rhum agricole et rhum léger, grâce à un équipement moderne, comportant notamment un alambic à trois colonnes pour les rhums légers et un autre à une colonne, plus ancien, permettant d’obtenir des rhums plus puissants.

Dégustation :

Nez : citron bergamote et orange amère, le tout se mêlant à une gourmande noix de pécan, au bois de rose et à une pointe de safran : quelle fraîcheur et surtout quelle entrée en matière !

Bouche : délicate et complexe, elle confirme en harmonie le nez avec une jolie présence fumée d’encens. L’élevage dynamique joue ici à plein et les notes de noisette et d’agrume s’égrènent l’une après l’autre évoquant le vernis d’une bibliothèque, les raisins secs et de figue séchée qu’allonge la fraîcheur de la mandarine.

Finale : vivifiante et perlée, elle commence sur la réglisse douce alliée à la fraîcheur de la menthe poivrée, se poursuit sur des nuances d’agrumes et de zestes macérés pour finir sur des épices chaudes. Quand la complexité aromatique s’allie à la fraîcheur des agrumes sous toutes leurs formes l’on obtient cette superbe expression qui exprime tout le savoir faire de Rivière du Mât.

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• Offre  pour 1 bouteille 70cl en parfait état.

  Autorisations du vendeur : Vente France

  licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

  N° d'entrepositaire agréé : FR012667A29

  RCS N°B420013534 du 14/9/1998

• SINGLE CASK 2003

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