Dégustation : 

Le rhum vieux Héritiers Madkaud XO est un rhum de très grande qualité, primé à de nombreuses reprises. Fruit d’une maturation d’au moins 8 ans en fût de chêne, ce rhum agricole AOC de Martinique se déguste pur ou allongé de sirop de sucre de canne.

Couleur
La robe de ce rhum est d’un jaune d’or teinté d’amande dorée et d’un brun veiné de feu profond.

Nez
Le nez offre une richesse aromatique complexe : mélange de fines notes de vanille, noix de coco, chocolat, pruneau, fruits confits, cacao, cannelle, muscade, café, le tout relevé par la finesse et la profondeur du boisé.

Bouche
Ce rhum Plantation révèle en bouche les mêmes caractéristiques qu'au nez. Doté d'une bonne rondeur, il est riche en vanille, fruits confits, noix de coco, chocolat, café et pruneau.

Par cette cuvée, la maison Héritiers Madkaud rend hommage aux 5 générations de la famille Madkaud qui se sont succédées depuis la fin du XIXe siècle pour valoriser les savoir-faire traditionnels de fabrication du rhum et le riche terroir martiniquais

Le rhum Madkaud est en effet la création de Félicien Madkaud qui est né en 1857 au Lorrain à la Martinique. Il est le fils de Louis et Monique, deux esclaves affranchis en 1848, à l’abolition de l’esclavage dans l’ensemble des territoires français. 

A leur enregistrement à l’Etat civil, Louis et Monique se réclament alors eux – mêmes du nom de « Madkaud », en référence au patronyme de l’Amiral Mackau, ancien gouverneur de la Martinique et auteur, en tant que membre de la chambre des Pairs de France et ministre de la marine et des colonies, des premières lois abolitionnistes en juillet 1845, dites « lois Mackau ».