BOLOGNE RHUM BLANC AGRICOLE DE GUADELOUPE 70cl 55° à 28€

RHUM AGRICOLE

BOLOGNE BLANC 70cl 55°

 

Guadeloupe

 

 

La plantation Bologne s'étend sur les pentes du volcan de la Soufrière, à l'ouest de l'île de la Guadeloupe, au bord de la mer des Caraïbes. L'exposition privilégiée de ce terroir apporte aux cannes à sucre une richesse particulière qui se retrouve dans le rhum blanc issu de leur distillation.

 

 

Dégustation :

 

L’incontournable rhum blanc Bologne se fait plus léger en alcool mais garde son parfum inégalé et toujours le même nez citronné sur fond de pommes surettes ...

 

Couleur
brillance lumineuse et belle limpidité

Nez
Au nez, le rhum Bologne 55 degrés dévoilent des arômes puissants et raffinés de litchi, citron vert, orange et canne fraiche. Viennent ensuite des notes florales de fleurs blanches et épicés de poivre blanc. Enfin une légère touche iodée.

Bouche
Au palais, les agrumes sont très présents et nous accompagnent jusqu’au bout de la palette aromatique. La Bouche s’élargit sur des notes de canne à sucre et de cassonade, de fleurs tropicales et de fruits exotiques rappelant la provenance de ce spiritueux.

Récoltées à leur point de maturité optimal, les cannes sont immédiatement acheminées des plantations à la distillerie pour y être broyées, fermentées et distillées et ainsi éviter une oxydation prématurée. Bologne applique un style de distillation à basse température très précis qui privilégie, grâce à la colonne en cuivre, l’expression du terroir et des variétés de canne.

 

 

 

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