« Ma volonté est de garder une production familiale et avoir un produit d’une haute valeur ajoutée », explique M. Prévot, propriétaire de la distillerie
25,00 €
RHUM AGRICOLE
DE GUYANE
LA BELLE CABRESSE
100cl
Médaille d'Or Paris 2010
originalité :
Nombreux prix d'excellence au concours agricole.
Le distillerie de Saint-Maurice qui produit le rhum La Cayenaise est la seule productrice de rhum en Guyane.
Le climat de ce territoire français, à la fois très ensoleillé et très humide est idéal pour la production des cannes à sucres. Le rhum de Guyane développe des parfums uniques, très originaux et de saveurs exceptionnelles.
Bon an, mal an, sa production peut atteindre les 3 500 hectolitres. Afin de répondre à une demande grandissante, la distillerie familiale de Saint-Laurent prévoit la mise en place d’un plan de modernisation qui durera jusqu’en 2014 afin d’atteindre l’objectif des 5 000 hectolitres de tafia par an.
« Ma volonté est de garder une production familiale et avoir un produit d’une haute valeur ajoutée », explique M. Prévot, propriétaire de la distillerie
Sa production de 3 000 hectolitres est en grande partie vendue localement (99%. La PME fonctionne sans stock.
Dégustation :
Couleur : limpide
Nez : d'une puissance extraordinaire, évocant les cachaça artisanales. Notes beurrées et citronnées, évoluant sur les herbes provençales.
Attaque : Vive et d'une bonne acidité. Pointe de ctiron, truffe blanche et beaucoup de fruité.
Bouche : le fruité évolue sur les fruits flambés (banane, ananas).
Finale : trés bonne persitance, la canne à sucre s'exprime pleinement
Enchère pour 1 bouteille 100cl en parfait état
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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