SEA SALT YUZUSHU SAKE 72cl 13° à 32€

SEA SALT YUZUSHU SAKE 72cl 13° à 32€

Une liqueur japonaise d'exception au yuzu et sel de mer

Imaginez la fraîcheur explosive d'un yuzu gorgé de soleil, mariée à la délicatesse d'un saké japonais et rehaussée par une touche de sel de mer. La Sea Salt YUZUSHU offre cette expérience sensorielle unique. Cette liqueur japonaise se distingue par son équilibre remarquable entre douceur, acidité vive et une pointe saline inattendue qui sublime chaque gorgée.

Produite par la brasserie Kitajima, cette liqueur de yuzu transforme un agrume japonais emblématique en une boisson raffinée à 13° d'alcool, conditionnée en format généreux de 72 cl. Le résultat ? Une sensation proche d'un cocktail premium artisanal, où chaque ingrédient joue sa partition avec précision.

L'héritage d'une brasserie bicentenaire au service du yuzu

Le yuzushu signifie littéralement « alcool de yuzu » en japonais. Cette définition simple cache une complexité aromatique fascinante. La Sea Salt YUZUSHU repose sur une base de saké japonais de qualité, enrichie de jus de yuzu frais et de sel de mer soigneusement dosé.

La brasserie Kitajima, fondée en 1805 dans le village de Hari, préfecture de Shiga au Japon, perpétue un savoir-faire transmis depuis plus de deux siècles. Cette expertise dans la production de sakés premium garantit une maîtrise parfaite des fermentations et des assemblages. Chaque bouteille reflète cet héritage, alliant tradition et créativité.

Le choix des ingrédients témoigne de cette exigence : le yuzu frais apporte ses arômes puissants d'agrumes, le saké offre une texture soyeuse, tandis que le sel de mer adoucit l'acidité naturelle du fruit sans la masquer. Cette composition tripartite crée une harmonie gustative qui distingue cette liqueur japonaise des autres spiritueux aux agrumes.

Un profil aromatique qui éveille les sens

La robe or brillant de cette yuzushu annonce d'emblée un spiritueux travaillé. Au nez, les notes de yuzu frais et mûr s'expriment avec intensité. On y décèle des nuances de citron confit, de pamplemousse rosé et d'agrumes gorgés de soleil. Le profil aromatique évoque une promenade dans un verger japonais au printemps.

En bouche, la texture onctueuse surprend agréablement. La première impression rappelle une limonade maison aux agrumes, riche et généreuse, mais sans excès de sucre. L'acidité vive du yuzu reste présente, équilibrée par la douceur naturelle du saké. Le sel de mer intervient alors subtilement, arrondissant les angles et prolongeant les saveurs.

La finale se montre fraîche et persistante. Les zestes d'agrumes reviennent en écho, accompagnés de cette touche saline caractéristique qui fait toute l'originalité de ce yuzushu. L'ensemble évoque la sophistication d'un cocktail signature, tout en conservant l'authenticité d'une liqueur artisanale.

• Robe : or brillant, reflets lumineux évoquant un spiritueux premium
• Nez : yuzu frais et mûr, citron confit, pamplemousse, palette aromatique intense
• Bouche : texture onctueuse, équilibre douceur-acidité, sensation de limonade haut de gamme aux agrumes
• Finale : fraîcheur prolongée, zestes persistants, pointe de sel qui sublime l'ensemble

Une polyvalence qui inspire la créativité

La Sea Salt YUZUSHU révèle son caractère selon le mode de dégustation choisi. Pure sur glace, elle offre une expérience contemplative où chaque nuance de yuzu et de sel s'exprime pleinement. Cette approche convient particulièrement en apéritif, pour ouvrir les papilles avec élégance.

Les amateurs de long drinks apprécieront l'association avec un tonic de qualité. Le résultat ? Une boisson rafraîchissante idéale pour les soirées d'été, où la dimension rafraîchissante du yuzu s'exprime sans retenue. À la manière japonaise, cette liqueur se déguste aussi allongée d'eau chaude, créant une boisson réconfortante aux vertus apaisantes.

🍸 Pure sur glace : en apéritif ou digestif, pour savourer pleinement la texture onctueuse et la complexité aromatique

🥃 Avec un tonic premium : version highball japonaise, légère et désaltérante

☕ Allongée à l'eau chaude : tradition nippone pour une boisson chaude originale en hiver

🍹 En cocktail créatif : remplacez la liqueur d'orange ou le triple sec dans vos recettes classiques, ajoutez une dimension saline à un gin tonic, ou créez des mariages audacieux avec du gin, de la vodka ou même du shochu

🦪 Accords mets : sublime les fruits de mer, accompagne parfaitement un ceviche au citron vert, s'associe aux desserts aux agrumes comme une tarte au citron meringuée

Caractéristiques techniques de la Sea Salt YUZUSHU

Produit	SEA SALT YUZUSHU SAKE
Marque	YUZUSHU / Brasserie Kitajima
Type	Liqueur japonaise de yuzu sur base de saké
Origine	Hari, préfecture de Shiga, Japon
Contenance	72 cl
Degré d'alcool	13 % vol.
Ingrédients clés	Saké, jus de yuzu frais, sel de mer
Profil aromatique	Yuzu, citron, agrumes frais, légère salinité
Robe	Or brillant
Référence	L011
Autorisations vendeur	Vente France – licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533 – Entrepositaire agréé FR012667A0029 – RCS N°B420013534 du 14/9/1998

Le degré d'alcool modéré à 13° permet une dégustation accessible, loin de l'agressivité de certains spiritueux plus forts. Le format généreux de 72 cl se prête au partage et aux expérimentations en cocktail. La composition naturelle — saké, jus de yuzu frais, sel de mer — garantit une authenticité sans artifices.

La brasserie Kitajima, aussi appelée Kitajima Shuzo, apporte la crédibilité d'une maison établie depuis 1805 au Japon. Cette lignée historique dans la production de sakés premium assure un niveau de qualité constant et une attention méticuleuse à chaque étape de fabrication.

Ce qui rend cette liqueur vraiment unique

Contrairement aux yuzushu standards, cette version Sea Salt contient quatre fois plus de yuzu. Cette concentration amplifie l'intensité aromatique et offre une expérience gustative plus riche. Le parfum du fruit s'impose avec caractère, sans jamais basculer dans l'excès.

La présence de sel de mer constitue l'autre signature distinctive. Cette touche saline adoucit l'acidité naturelle des agrumes, ajoute une dimension umami subtile et rappelle les grandes tendances mixologiques actuelles. Le résultat évoque un cocktail artisanal premium, là où d'autres liqueurs restent plus linéaires.

La texture onctueuse, héritée de la base de saké japonais de qualité, transforme chaque dégustation en moment luxueux. Cette sensation en bouche persiste agréablement, invitant à savourer lentement chaque gorgée.

✨ Intensité aromatique supérieure grâce à une concentration quatre fois plus élevée en yuzu

✨ Équilibre unique entre douceur du saké, vivacité des agrumes et subtilité saline

✨ Polyvalence exceptionnelle : pure, sur glace, en long drink ou comme ingrédient signature de cocktails créatifs

✨ Héritage artisanal d'une brasserie japonaise reconnue depuis plus de deux siècles

Ajoutez cette perle japonaise à votre collection

La SEA SALT YUZUSHU SAKE 72cl 13° mérite sa place dans tout bar qui se respecte. Cette liqueur japonaise offre une alternative raffinée aux spiritueux aux agrumes classiques. Les amateurs de saké y découvriront une déclinaison créative de leur boisson favorite. Les passionnés de cocktails innovants trouveront un ingrédient signature capable de transformer leurs créations.

Référence L011, cette bouteille représente bien plus qu'une simple liqueur. Elle incarne la rencontre entre tradition nippone et audace aromatique, entre savoir-faire ancestral et créativité contemporaine. Chaque dégustation devient une invitation au voyage, du village de Hari jusqu'à votre verre.

Yuzushu signifie littéralement « alcool de yuzu » en japonais. La Sea Salt Yuzushu est produite par la brasserie Kitajima sur une base de saké, à laquelle sont ajoutés du jus de yuzu frais et du sel de mer.

Fondée en 1805 dans le village de Hari, préfecture de Shiga, la distillerie possède une expertise reconnue dans les sakés premium depuis plus de 200 ans. L'association de saké, jus de yuzu japonais frais et sel de mer crée une boisson remarquable aux notes douces et acidulées. À déguster pur sur glace, ou avec un tonic, ou bien à la japonaise avec de l'eau chaude

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

• SEA SALT YUZUSHU SAKE

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