Tous nos thés verts japonais sont certifiés biologiques par JONA*.
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Il est incontestablement reconnu comme la star des thés verts japonais.
Le Gyokuro est un type spécial de thé vert qui est protégé du soleil pendant 20 jours par des tapis spécialement conçus pour empêcher la L-théanine de se transformer en catéchine. Le thé a donc un goût doux et sucré, une riche saveur Umami et une saveur forte sans astringence.
Gyokuro signifie "rosée précieuse" en japonais. Ce thé se caractérise par une couleur verte brillante et profonde à la tasse, une saveur et un goût doux, une très faible astringence et un arrière-goût riche et rond.
Le Gyokuro Shiro Uwajima possède toutes les qualités du plus grand Gyokuro produit au Japon.
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RYCATEA
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