Gewurztraminer "Dr. ZENZEN" 2021

Qualitatswein Rheinhessen 75cl 10°  7€
Médaille d'Or Guide Gilbert & Gaillard

Ce vin blanc épicé et doux (22g de sucre résiduel/L) est issu du cépage Gewürztraminer et provient des vignobles ensoleillés de Rheinhessen dans la vallée du Rhin. Les conditions climatiques là-bas, sont idéales pour ce cépage mi-tardif.

Il préfère les sols chauds et profonds et a des exigences élevées sur l'emplacement. Des rendements plus faibles conduisent à des extraits riches et  très expressifs.

Des vins allant du jaune doré au miel. Le nom vient de Tramin en Sud-Tyrol.

Le cépage Gewürztraminer produit des vins très aromatiques, à la fois subtils et luxuriants, rappelant les roses mourantes, on retrouve aussi le parfum de la fleur d'acacia, de la violette, du miel, de la massepain, de la gelée de coing, de l'orange amère ou du fruit de la passion. 

Le Gewurztraminer est un exercice gustatif fascinant.  Soit on adore ou on aime pas du tout, c'est comme une belle femme qui met trop de parfum ou qui s'amise à combiner plusieurs parfums. 

Il accompagne parfaitement les plats de gibier et de volaille ainsi que les fromages ou les desserts. 

A tester absolument lors de votre prochaine soirée sushis et à servir trsè frais vers 10

 

 

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• EISWEIN VIN DE GLACE
• MOSEL RIESLING 75cl 12° à 7€ PROPSTEI EBERNACH
• GEWURZTRAMINER RHEIN HESSEN

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