VIN D'ALSACE GRAND CRU PINOT GRIS KIRCHBERG DE BARR CLOS ZISSER 2022 75cl 13,5° à 19€

VIN D'ALSACE GRAND CRU PINOT GRIS

KIRCHBERG DE BARR CLOS ZISSER 2022 75cl 13,5°

MONOPOLE ANDRE LORENTZ

10.70 ha Grand Cru KIRCHBERG DE BARR dont 3.80 ha pour le Clos ZISSER.

D’une superficie de 3,8 Ha situés sur le Grand Cru Kirchberg de Barr, le Clos Zisser est un terroir en Monopole du Domaine André Lorentz.

Son exposition Sud-Est permet une longue maturation des raisins, donnant naissance à des vins complexes et racés, puissants et élégants et de très longue garde.

Ce Pinot Gris s’exprime sur des notes de fruits confits, de fruits secs et de poivre noir. La puissance aromatique est équilibrée par des notes fumées en finale de bouche.

N’est pas Clos qui veut…

Le Clos Zisser est à dominante marno-calcaire, il repose sur un sol très caillouteux exposé au Sud à 280 mètres d’altitude.

Le qualificatif de Clos fait rêver, aussi la réglementation empêche l’utilisation de ce terme comme argument marketing au détriment de l’historicité authentique d’un Clos, souvent cité dès le Moyen Âge dans les ouvrages des chroniqueurs…

Clos : parcelle de vigne entourée d’un mur de pierre sèche avec deux entrées (en Bourgogne) l’une pour les voitures à cheval et l’autre pour le vigneron….
Le décret du 4 mai 2012 relatif à l’étiquetage des produits vitivinicoles rappelle que les mentions « château », « clos », « cru » et « hospices » sont réservées aux vins d’appellation d’origine protégée lorsque les vins sont issus de raisins récoltés sur les parcelles de l’exploitation et vinifiés dans ladite exploitation….

Les raisins du Clos se récoltent souvent après les autres cépages, souvent jusqu’à fin novembre, avec des raisins parfaitement sains et un blocage de maturité souvent constaté à 18%. Toutes ses particularités font du Clos Zisser un vin constant avec des arômes de miel et de pain grillé, qu’on retrouve sur divers millésimes comme marque de fabrique, avec une rare et étonnante constance.

Le Clos Zisser, par son aptitude à traverser le temps,  mérite le vocable de Vin de rêve et de Vin Éternel … Les dégustations de très vieux vins du Clos Zisser, le positionnent au niveau du Grand Cru qu’il est, avec un plus indéfinissable, que procure le vin à la dégustation même après 70 ans. Un vrai jeune homme.

Le Clos Zisser serait- il un vin de rêve ? Une citation de Khalil Gibran me vient à l’esprit : “Fiez-vous aux rêves, car en eux est cachée la porte de l’éternité.” Khalil Gibran – Le Prophète

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

• ALSACE GRAND CRU PINOT GRIS

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