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9,00 €
Le Coteaux Varois en Provence Rosé Bio 2025 est un vin rosé de Provence issu de l'agriculture biologique, récompensé par une Médaille d'Argent aux Vinalies, gage de sa qualité et de son équilibre. Proposé au prix de 9 €, ce rosé séduit par sa fraîcheur, son élégance et son excellent rapport qualité-prix.
À l'œil, il dévoile une robe rose pâle aux délicats reflets saumonés, typique des grands rosés provençaux. Le nez s'ouvre sur des arômes gourmands de fruits rouges frais, de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, portée par une belle minéralité et une finale fruitée, légère et persistante.
Ce vin rosé biologique accompagne parfaitement les apéritifs, les salades estivales, les grillades, les poissons, les fruits de mer, les cuisines méditerranéennes ou encore les plats exotiques légèrement épicés. Il est idéal servi entre 8 et 10 °C.
Issu d'un domaine provençal engagé dans le respect de son terroir, ce rosé est élaboré selon les principes de l'agriculture biologique. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides de synthèse afin de préserver la biodiversité et d'exprimer pleinement les caractéristiques du terroir des Coteaux Varois en Provence.
Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Une vinification soignée à basse température permet de révéler toute la finesse, la pureté et l'élégance qui font la réputation des grands rosés de Provence.
Située au cœur de la Provence, entre la montagne Sainte-Baume et les contreforts de la Sainte-Victoire, l'AOC Coteaux Varois en Provence bénéficie d'un climat plus continental que les autres appellations provençales. Les nuits fraîches favorisent une maturation lente des raisins, permettant de conserver une belle acidité naturelle et une grande richesse aromatique.
Les sols calcaires et argilo-calcaires apportent finesse, fraîcheur et minéralité aux vins. L'appellation est aujourd'hui reconnue pour produire des rosés élégants, délicats et gastronomiques qui figurent parmi les plus appréciés de Provence.
Ce Coteaux Varois en Provence Rosé Bio 2025 illustre parfaitement le style de l'appellation : un vin frais, équilibré, fruité et raffiné, distingué par une Médaille d'Argent aux Vinalies et accessible au prix de 9 €. Une belle découverte pour les amateurs de vins rosés biologiques de Provence.
Dégustation :
Le profil même du vin devait être différent et d’une grande intensité aromatique.
A base de cinsault, grenache et syrah, ce vin est une totale nouveauté dans le paysage méditerranéen. Les macérations devant être forcément courtes et les baies les plus aromatiques possibles.
Son nez est frais, acidulé, marqué par les agrumes, la pêche, les fruits exotiques et le litchi.
On retrouve ces dernières en bouche, parmi un bouquet de saveurs aussi intense que varié ."Une réelle explosion aromatique marquée de par des arômes de pêche, de fruits exotiques et de litchis…"
Idéal pour accompagner : vos plateaus de crustacés, Sushis, Tartare de poisson, loup grillé, paëlla, mais aussi vos brochettes et grillades.
Ce vin rosé est régulièrement médaillé d’or au Concours Général Agricole.
offre pour 1 bouteille 75cl en parfait état
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR001015A0003
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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