Les viandes rouges grillées ou en sauce (agneau, bœuf)

Les plats méditerranéens comme une ratatouille ou un tajine

Les plats mijotés (daube provençale, cassoulet)

Les fromages affinés (pecorino, tomme de montagne)

Suggestion d’accord : Carré d’agneau aux herbes de Provence ou

magret de canard au poivre vert

Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse

aromatique du vin

argilo-calcaires caractéristiques de la Vallée du Rhône, avec un ensoleillement

optimal. Cette cuvée bénéficie d’une vinification traditionnelle et d’un élevage

soigné, garantissant un vin d’exception, à la fois généreux et raffiné.

Préparation du vin : Une aération de 30 minutes à 1 heure avant dégustation est conseillée pour sublimer ses arômes

Potentiel de garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son intensité, ou conservé pendant 8 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes