Bouteille de collection, rare.
168,00 €
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LA VIGNE PRE-PHYLLOXERIQUE :
AOC SAINT MONT 2011
Bouteille N°254sur 1350
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Dans le village de SARRAGACHIES dans le Gers, au coeur de l'Appellation Saint-Mont , une très vielle vigne a résisté au phylloxéra et a été inscrite aux MONUMENTS HISTORIQUES au titre du Patrimoine Végétal en juin 2012.
C'EST LA PLUS VIEILLE VIGNE DE FRANCE, sa plantation date de 1871, avec quelques pieds qui remontent au Premier Empire, sous Napoléon 1er . Véritable miroir de l'encépagement ancien, cette vigne compte 20 cépages différents dont 7 jamais répertoriés antérieurement, mais assez similaires au cépage Tannat de Madiran. Ses 600 pieds de vigne ont été préservés des attaques du Phylloxéra grâce à un sous-sol de sables fauves très humides. |
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Actuellement, ce vin rare n’est plus en dégustation, même pour les cavistes et les visites ou l’accès à la vigne se font 1 fois par mois en présence du producteur. Aucune signalisation routière n’indique ce monument historique et la brigade de gendarmerie locale veille aux « grappes ».
Tous les spécialistes du vin ont conscience que cette vigne est un patrimoine végétal plus fragile qu’un monument en pierre. "Un morceau de temps de l'histoire viticole s'est figé ici", disait mardi 30 juillet 2013 le spécialiste Olivier Yobregat, lors de la visite de deux ministres (Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture et Philippe Martin, ministre de l'Écologie) |
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Chaque bouteille numérotée et certifiée est livrée dans sa caisse en bois individuelle avec un document explicatif. |
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