Le Tempranillo, ou Tinta de Toro, que l'on trouve dans cette zone est un cépage adapté aux rudes conditions climatiques de Toro et à la pauvreté de ses sols, développant des peaux épaisses qui donneront des vins très structurés. Les grappes sont fermentées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et avec une courte macération recherchant l'onctuosité du vin. Il subit ensuite une fermentation malolactique et est soutiré dans des fûts de chêne sélectionnés qui, pendant 4 mois, lui confèrent finesse et arrondissent ses tanins

Dégustation :

Robe rouge cerise profonde, très couverte, avec un liseré violet. Nez splendide et intense, clairement animal, fruits des bois rouges et noirs, notes balsamiques caractéristiques de la variété, tons épicés élégants. Complexe. élégant et intense. En bouche, il manifeste ce que le nez indiquait, un vin complexe, long, très persistant. Il est très équilibré, poli et avec des tanins souples et élégants. Arrière-goût persistant et complexe.

Offre pour 1 bouteille 75cl en parfait état.

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998