UN JOUR JE SERAI UNE ICONE

SYRAH 2020 JEFF CARREL 75cl 14° à 14€

 

Cépage 100% Syrah

Terroir  Assemblage de 7 Syrah sur 7 terroirs, Caramany , Maury, Cases de Pene , Villeneuve Les Corbières , Talairan

Conduite de la vigne  De plein de façons différentes , avec le même soucis de faire bon.

Mode de vinification  De plein de façons différentes , avec le même soucis de faire bon.

Elevage  Malolactique et élevage en fût pendant 18 mois.

Dégustation :

La robe est magnifique grenat très sombre, quasi opaque, digne des plus beaux vins du nord de la vallée du Rhône. Le nez est complexe tout en gorumandisr, séducteur, mêlant la crème de mûre au bois de cade et l'olive verte. La bouche explose de fruit et de fraîcheur dès l'attaque avant de déployer une matière ronde, charnue, finemement veloutée, doté d'une grande intensité aromatique, sur la crème de fruits noirs et des notes balsamiques et toastées / fumées.

La finale prolonge la dynamique de la bouche en l'intensifiant encore plus, avec un surcroît de fruits (noirs confits) et de fraîcheur et une persistance sur des notes d'élevage et d'épices. 

14 % Alc.Vol.

Offre pour 1 bouteille 75cl 

Autorisations du vendeur : Vente France 

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

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