Superbe whisky de printemps
55,00 €
Whisky ANCNOC 100cl 46°
BLACK HILL RESERVE
EDITION LIMITEE à 7500 bouteilles
TRAVEL EXCLUSIVE
NON FILTRE COULEUR NATURELLE
Single Malt HIGHLAND
La distillerie Knockdhu est le créateur de grands whiskies Highland plus connus sous la marque AnCnoc. La réserve Black Hill est un single malt écossais fantastique avec un doux bouquet floral. Des agrumes croquants, de la vanille, de la noix de coco, des pommes vertes et du miel doux affleurent l'air.
En bouche, une saveur riche et pleine de pommes et d'écorces d'orange se mêle à de douces notes de vanille et à des notes d'épices. La finale a une bonne longueur et montre des traces de chocolat.
La réserve AnCnoc Black Hill est vieillie en fûts ex-bourbon remplis de chêne blanc américain. Il s’agit d’un single malt sans filtre à froid qui a été lancé à l’origine pour le commerce de détail en 2015.
Le nom de Black Hill rappelle le nom de distillerie Knockdhu car il signifie «colline noire» en gaélique. Au fait, le whisky est vendu sous le nom d'AnCnoc pour éviter toute confusion avec la distillerie Knockando.
John Morrison a fondé la distillerie Knockdhu sur le domaine de Knock en 1894. Mais avant que le premier esprit ne soit produit, beaucoup de travail devait être accompli. Tout d'abord, Morrison cherchait un endroit pratique et a trouvé ce morceau de terre où l'orge poussait tout autour, le sol offrait beaucoup de tourbe et le Great North Railway était à proximité.
Le défi suivant consistait donc à trouver une bonne source d'eau propre. L’homme d’affaires diligent a prélevé de nombreux échantillons de sources différentes et les a envoyées pour analyse afin de pouvoir choisir la meilleure source d’eau pour sa distillerie.
Après deux ans, Morrison a fourni d'excellentes conditions et construit son entreprise. À l'époque, elle était connue comme une distillerie moderne en raison de son haut niveau de qualité et, encore aujourd'hui, elle a toujours la réputation d'être moderne.
Même si la norme n'a pas beaucoup changé au cours des décennies, Knockdhu crée des whiskies modernes.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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