La distillerie Auchentoshan a récemment annoncé la sortie d'une nouvelle gamme de whskies disponibles uniquement dans les aéroports internationaux et les magasins de la frontière. La gamme se compose de quatre expressions de base avec deux éditions limitées sortant chaque année. L'ensemble rend hommage au bois, qui joue un rôle essentiel dans la maturation de whisky. Chaque whisky inclus dans la gamme s'inspire de la phase du cycle de vie d'un arbre et est nommé pour refléter la saveur du whisky comme si elle faisait partie de la vie de l'arbre. .
46,00 €
La Distillerie :
Auchentoshan produit le single malt le plus emblématique des Lowlands. Son succès a largement dépassé les frontières et permet de perpétuer une ancienne tradition propre à cette région. En effet, Auchentoshan est le seul single malt écossais à être distillé trois fois, un héritage du XIXe siècle. Autre fait remarquable, le coeur de chauffe y est recueilli à 82,5%, dix degrés de plus que celui des autres distilleries écossaises.
Véritable fierté de l’industrie britannique, la distillerie a obtenu à plusieurs reprises le Queen’s Award. Depuis 1993, le malt est traçable jusqu’à son champ et sa date de semence.
La distillerie Auchentoshan a récemment annoncé la sortie d'une nouvelle gamme de whskies disponibles uniquement dans les aéroports internationaux et les magasins de la frontière.
La gamme se compose de quatre expressions de base avec deux éditions limitées sortant chaque année.
L'ensemble rend hommage au bois, qui joue un rôle essentiel dans la maturation de whisky. Chaque whisky inclus dans la gamme s'inspire de la phase du cycle de vie d'un arbre et est nommé pour refléter la saveur du whisky comme si elle faisait partie de la vie de l'arbre.
Les cinq whiskies qui sont libérés au début sont Springwood (le temps de jeunesse de croissance pour l'arbre), Heartwood (le noyau de l'arbre et l'aîné de Springwood ),Silveroak (nommé d'après les anneaux d'argent qui apparaissent à l'intérieur d'un arbre plus pour décrire un whisky avec maturité et complexité et ABV plus élevé de 51,5%), Solera (nommé d'après le système de vieillissement utilisé pour fabriquer Pedro Ximénez sherry dont les fûts sont utilisés à l'âge ce whisky) et le 14 ans de réserve de Cooper (le bois et le whisky sont matures et arrondi)
Auchentoshan (qui se prononce ock-en-tosh-un ) est la distillerie la plus proche de Glasgow. Il se trouve à l'ouest au nord de la ville près de Clydebank et a été officiellement fondée en 1823.
Auchentoshan se traduit par «coin du champ» de la forme locale du gaélique.
Nos notes de dégustation - Springwood
Ce whisky de couleur paille dorée pâle est élevé exclusivement en chêne américain fûts de bourbon et mis en bouteille à 40% ABV. Au nez, ce whisky a des notes de chocolat blanc, le sucre vanillé, le miel, la limonade, et certains grassiness qui est dynamique fraîche et piquante. Il nous a rappelé de limonade maison avec des biscuits aux pépites de chocolat sur ??le côté. Pour déguster ce whisky offre beaucoup de vanille initialement prévue, plus beaucoup de citron piquant qui s'ouvre alors en grains de céréales, de l'herbe séchée et pommes vertes, plus une partie du miel.
La finale ne est pas trop longe, mais continue avec la sensation fraîche et piquante.
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Enchère pour 1 bouteille 100cl et son étui en parfaits états.
Autorisations du vendeur : Vente France licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533 N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029 RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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