La distillerie Royal Lochnagar sur les rives de la rivière Dee, juste à deux kilomètres du château de Balmoral dans les Highlands de l’Est, s’est vue attribuée au mérite un brevet de fournisseur de la cour en 1848, et depuis peu de choses ont changé. La distillerie possède certains équipements très anciens et inhabituels qui contribuent au caractère du spiritueux.
46,00 €
La distillerie :
La distillerie Royal Lochnagar sur les rives de la rivière Dee, juste à deux kilomètres du château de Balmoral dans les Highlands de l’Est, s’est vue attribuée au mérite un brevet de fournisseur de la cour en 1848, et depuis peu de choses ont changé. La distillerie possède certains équipements très anciens et inhabituels qui contribuent au caractère du spiritueux.
Royal Lochnagar est l’une des plus petites distilleries de la gamme des Classic Malts. Elle a été déjà reconstruite trois fois, ce qui ne l’a pas empêché de conserver l’aspect et les techniques d’une distillerie traditionnelle, avec ses deux toits en pagode et sa cuve de brassage ouverte. Son centre d’accueil des visiteurs est doublé d’un « centre pédagogique » consacré à la dégustation du whisky de malt.
Dégustation :
Au nez :aromatique, sec. Sucré-salé. Orge maltée légèrement fumée. Arômes de fermentation (levures, bière). Fruits cuits (mirabelle, prune).
En bouche :ferme, relativement onctueuse. Maltée. Réglissée. Evolue sur les agrumes (citron, orange) et les fruits secs (noix).
La finale :ferme, dense. Salée. Vanillée. Marquée par la céréale, les épices (cannelle, girofle) et les fruits secs (noix, amande). Légère acretée de la tourbe.
84/100 Bible du Whisky de Jim Murray
Enchère pour 1 bouteille + étui en parfaits états
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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