Bouche : puissante et très plaisante de levure de bière et de fumée légère, avec beaucoup de longueur et d'onctuosité.
32,00 €
WHISKY TOMINTOUL 70cl 100°
PEATED - TOURBE
SPEYSIDE GLENLIVET Single Malt
94/100 BIBLE DU WHISKY
La distillerie :
La distillerie Tomintoul fut fondée par les sociétés W&S Strong et Hay & MacLeod en 1964. Elle porte le nom de l'un des plus hauts villages des Highlands. Cette jeune et moderne distillerie doubla sa capacité de production en 1974, année de lancement de son single malt.
La distillerie est installée dans le Speyside, dans la région de Glenlivet, près de Tomintoul, qui est le plus haut village des Highlands.
L’environnement naturel y est exceptionnel, niché entre les sources de Ballantruan, la rivière Avon et les monts Cromdale.
L’eau y est d’une pureté rare, et c’est dans ce cadre idéal qu’est produit depuis 1964 le whisky Tomintoul, surnommé The Gentle Dram, propriété de la société Angus Dundee. Issu d’une longue lignée de maître-distillateurs, Robert Fleming dirige l’intégralité de la production de l’un des single malts les plus doux et équilibrés d’Ecosse.
Deux fois par an, il supervise l’édition très personnelle de versions peated.
Le Tomintoul entre dans la composition des blends du groupe Whyte & MacKay, son propriétaire depuis 1973 jusqu'en 2000
Dégustation :
Couleur : Belle couleur très ambrée
Nez : Le nez est puissant avec des notes tourbées, de pain de mie et de noisettes grillées
Bouche : puissante et très plaisante de levure de bière et de fumée légère, avec beaucoup de longueur et d'onctuosité.
Finale : La finale persiste longuement sur des pointes de tourbe, de poivre et de fruits secs..
Un single malt long et très agréable
Embouteilleur :
mise d'origine.
Autorisations du vendeur : VENTE FRANCE
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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