Le fût de Xéres Mazanilla de premier remplissage a sublimé le whisky très puissant sélectionné par Denis Hanns. On détecte même des notes un peu salines et d'amandes caractéristiques de ce cépage du bord de mer. Les brises marines confèrent au Manzanilla
62,00 €
AWA : AUTHENTIQUR WHISKY D'ALSACE
De retour d’une expatriation de 20 ans en Ecosse, Denis Hanns débute en 2008 avec pour objectif d’expérimenter, en produisant des fûts uniques. (single casks)
Le whisky est mis en fût immédiatement (moins de 24h) après le soutirage du vin, la barrique doit être fraîche et de première qualité. Embouteillé en single cask, chaque expression est unique et met en avant une typicité assumée, traduisant dans le whisky les armes des grands vins français (Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling…). On notera également des élevages en fût de Vin Jaune, de Bas-Armagnac et de Rivesaltes.
Il recherche un équilibre entre deux et parfois trois barriques complémentaires.
Véritable œuvre de maître de chai, la gamme EMPIRE propose des assemblages de barriques de premier remplissage (FIRST FILL), sélectionnées pour leur intensité et leur maturité. Pour ne rien perdre en complexité, ces whiskies ne sont pas filtrés et embouteillés à plus de 40%.
Dégustation :
Les plus passionnés d'entre vous ont dû remarquer que le premier affinage de ce Single Malt a été effectué dans un fût de Xéres Manzanilla et ont donc tout de suite pensé aux nectars hors de prix élaborés par la distillerie Maccallan.
Les fûts de xérès sont réputés pour leur contribution en termes de richesse des arômes et des saveurs, de variété des notes de fruits frais et secs, de raisins secs et d’abricot, de même que pour leur suavité très prononcée.
Le fût de Xéres Mazanilla de premier remplissage a sublimé le whisky très puissant sélectionné par Denis Hanns. On détecte même des notes un peu salines et d'amandes caractéristiques de ce cépage du bord de mer. Les brises marines confèrent au Manzanilla un côté iodé inégalé qui complète les arômes, d’olives et de pommes granny si typiques des xéres finos.
« SOLDATS, SONGEZ QUE, DU HAUT DE CES PYRAMIDES, QUARANTE SIÈCLES D'HISTOIRE VOUS CONTEMPLENT » BONAPARTE, 1798
JEAN BAPTISTE KLEBER est né le 9 mars 1753 à Strasbourg au fossé des tanneurs, et décédé le 1 juin1800 au Caire.
Au 18 Fructidor, il propose au tout jeune général Bonaparte, à la veille de son départ en Egypte, de former avec lui et Moreau un Triumvirat pour chasser la canaille » des hommes politiques…
Kléber commande l'une des colonnes d'assaut lors de la prise d'Alexandrie le 2 juillet 1798 et y est blessé au front par une balle. La division Kléber est au centre des combats de la bataille d'El-Arich, puis de la bataille du Mont-Thabor.
Napoléon Bonaparte qui s'apprête à regagner la France, confie le 22 août 1799 à Kléber le commandement suprême de l'armée d'Égypte.
Il y trouva la mort le 14 juin 1800, sous les coups de Soleyman, un étudiant syrien de la mosquée d’Azhari.
Disparu, Kléber gênait encore la gloire du consul. Son corps enseveli au Château d’If, y demeura dans une quasi-clandestinité jusqu’en 1818. Il fut alors transporté dans la cathédrale de Strasbourg avant d’être inhumé, en 1840, sous un monument de bronze, au milieu d’une place qui porte son nom.
Vous passerez sous ses yeux, si vous vous rendez au Marché de Noël de Strasbourg à quelques mètres du gigantesque sapin de Noël
Offre pour 1 bouteille 70cl en parfait état + étui.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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