Highland Park Dragon Legend révèle davantage de notes de fumée que les autres whiskies de la gamme. Le vieillissement en fûts de sherry lui apporte des arômes fruités et épicés.
62,00 €
70cl 40° à 62€
968 bouteilles produites
Elevage
Fût de Pinot Noir (First Fill)
Fût de Bas-Armagnac (First Fill)
Fût de Bourbon (First Fill)
AWA : AUTHENTIQUR WHISKY D'ALSACE
De retour d’une expatriation de 20 ans en Ecosse, Denis Hanns débute en 2008 avec pour objectif d’expérimenter, en produisant des fûts uniques. (single casks)
Le whisky est mis en fût immédiatement (moins de 24h) après le soutirage du vin, la barrique doit être fraîche et de première qualité. Embouteillé en single cask, chaque expression est unique et met en avant une typicité assumée, traduisant dans le whisky les armes des grands vins français (Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling…). On notera également des élevages en fût de Vin Jaune, de Bas-Armagnac et de Rivesaltes.
Il recherche un équilibre entre deux et parfois trois barriques complémentaires.
Véritable œuvre de maître de chai, la gamme EMPIRE propose des assemblages de barriques de premier remplissage (FIRST FILL), sélectionnées pour leur intensité et leur maturité. Pour ne rien perdre en complexité, ces whiskies ne sont pas filtrés et embouteillés à plus de 40%.
Dégustation :
Robe ambrée, foncée très profonde. La barriques de Pinot Noir et surtout de Bourbon First Fill lui confèrent cette belle teinte très foncée. Toute la dégustation est marquée par des notes de noisettes toastées, de pain grillé de de vanille.
La finale est très suave avec un superbe retour de sur le fruit et une belle rétro-olfaction légèrement vineuse.
Ce whisky me rappelle beaucoup une série limitée non tourbée produite par la distillerie Bruichladdich "1984 Redder Still". Devenue introuvable aujourd'hui, mais dont la cotation est passée de 125 à 990 en 5 ans.
GENERAL JEAN RAPP : né le 27 avril à Colmar et décédé le 8 novembre1821 à Rheinweiler en Allemagne .
Faits d'armes : BATAILLE D'AUSTERLTZ LE 2 DECEMBRE 1805
la BATAILLE DES TROIS EMPEREURS
Par un froid glacial comme aujourd'hui et le soleil s'étant levé, Jean RAPP charge avec sa cavalerie de 375 Mamelouks les troupes russes en criant "Faisons pleurer les femmes de Saint-Petersbourg" (si vous dites celà de nos jours, vous êtes mis en examen).
Il met en déroute la Garde Impériale Russe sur les hauteurs de Pratzen, fait prisonnier le prince Repnine, s'empare de toute leur l'artillerie et repousse toutes les troupes russes vers les étangs gelés de Satschan où elles se noyèrent.
Ce Chef d'Oeuvre de la stratégie militaire dont Jean Rapp est le héros n'est pas enseignée à nos enfants, mais reste une référence dans les écoles militaires.
Ci-dessous le tableau du peintre Gérard : Jean Rapp en cheval blanc, présente à l'Empereur impassible les drapeaux ennemis saisis et son prisonnier le prince Repnine.
Il participe à la funeste campagne de Russie en 1812 et est blessé au combat lors du passage de la Bérézina.
Jean Rapp n’aura survécu à l’Empereur que quelques mois. Enterré au cimetière du Ladhof à Colmar, son cœur a été déposé à l’église Saint-Matthieu qu’il fréquentait dans sa jeunesse. Si vous passez sur le marché de Nöel de Colmar, vous verrez sa statue réalisée par Bartholdi et la place qui porte le nom.
Offre pour 1 bouteille 70cl en parfait état + étui.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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HIGHLAND PARK
56,00 €