Véritable whiskey Irlandais, le Slane Triple Casks est marqué par son histoire. La particularité de ce whiskey réside dans son assemblage de trois maturations
34,00 €
SLANE TRIPLE CASK
IRISH WHISKEY 70cl 40°
Le Whisky Slane est fabriqué au légendaire château de Slane, dans la campagne de la vallée de Boyne, dans le comté de Meath.
Brown-Forman, un leader du whisky depuis 1870, en collaboration avec la famille Conyngham de Slane, a commencé la construction de la distillerie Slane fin 2015 et a introduit Slane Irish Whisky mi-2017. Ce mélange unique de whisky irlandais à trois fûts provient d'autres distilleries irlandaises et a ensuite été élevé en utilisant la méthode Triple Casked de Slane Distillery, qui utilise du chêne vierge, du whisky assaisonné et des fûts de sherry. Aujourd'hui marque le début de l'introduction progressive du distillat au Slane Irish Whisky qui a été produit sur place à la distillerie.
Désormais en pleine production, la dsitillerie a la capacité de produire 600 000 caisses par an. La distillerie Slane est la première à être construite par Brown-Forman en dehors des États-Unis. Brown-Forman a investi 44 millions d'euros (environ 50 millions de dollars) dans la construction de la distillerie Construite sur le terrain des bâtiments de ferme gothiques vieux de 250 ans du château, la distillerie Slane présente une renaissance de l'architecture historique sur le terrain du château. La distillerie en activité comprend des lavages en bois, des alambics à colonne de pointe et des alambics en cuivre battu à la main et un petit entrepôt de maturation tandis que le centre d'accueil adjacent offre un voyage interactif et immersif à travers le tissu de la tapisserie de la famille Conyngham et de l'art ancien de la fabrication du whisky, y compris le maltage, la fermentation et la distillation.
Véritable whiskey Irlandais, le Slane Triple Casks est marqué par son histoire. La particularité de ce whiskey réside dans son assemblage de trois maturations :
- fûts de chêne américain, neufs et toastés, apportant au whiskey des notes de chêne grillé et de vanille.
- d’anciens fûts de Jack Daniel's et de Bourbon apportant au Slane des notes de caramel, de prune et de banane.
- des fûts de Xérès Oloroso donnant à ce whiskey des notes de raisin et d’épices.
Les fûts de chênes neufs et ex-fûts de Bourbon sont fabriqués à la main dans les tonnelleries Brown Forman, à Louisville dans le Kentucky. Les fûts de Xérès Oloroso proviennent, quant à eux, d’Espagne.
La qualité des fûts et la maîtrise du vieillissement et de l'assemblage rendent un whiskey irlandais particulièrement complexe et rond.
offre pour 1 bouteille 70cl en parfait état
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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