Tottori est une gamme de whisky créée par la distillerie Matsui Shuzo de Kurayoshi située dans la préfecture de Tottori, au nord-est d'Hiroshima, sur la rive de la mer du Japon. Ici 15% du territoire est un parc naturel à la végétation luxuriante.
59,00 €
Whisky Japonais THE TOTTORI
Distillerie Shuzo Matsui 70cl 43°
La distillerie de Matsui est en activité à Kurayoshi dans la province de Tottori depus 1910.
C'est un "Whisky totalement made in Japan" élaboré dans l'esprit familial et artisanal en toute fidélité aux ancêtres., une famille de grands distillateurs et assembleurs de spiritueux.
Le maître de chai Takesi Matsui a décidé de créer une gamme spéciale de whiskies d'assemblages pour célébrer la beauté préservée de cette province rurale.
La gamme Tottori est composée de plusieurs whiskies japonais. L'utilisation de l'eau propre et fraîche des ruisseaux naturels de Tottori est la clé du processus.
Le Tottori Blended Whiskey exprime les 100 ans d'expérience de Matsui dans l'art de vieillir et de d'assembler les spiritueux.
Takesi Mashui accorde soin très particulier aux malts japonais entrant dans cette composition.
L'assemblage final bénéficie d'un secong viellissement dans des fûts de chêne japonais très toastés.
Ces fûts sont entreposés dans des galleries souterraines très humides de la montagne Daisen, ce qui leur apporte un bouquet et une finition unique.
Pour un goût plus authentique, pur et unique, il n'a pas été filtré à froid.
Note de dégustation :
Or brillant. Un léger parfum de fleurs d'agrumes avec des notes de gaufrette à la vanille.
Le contact prolongé avec l'air, fait ressortir des notes fuitées très attrayantes.
Très savoureux, avec une belle explosion de vanille et de céréales grillées en finale - quelques fruits secs aussi.
Extrêmement fin, équilibré.
Ce whisky est plus rond et plus doux avec moins de reflets alcooliques que la mise en bouteille du baril Bourbon 50cl.
A consommer comme un solide assemblagne de Malt écossais. 43% Alc./Vol.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR001015A0003
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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