Whisky TOKINOKA JAPON 40° 50cl

Whisky TOKINOKA 50cl  40°

La plus vieille distillerie du Japon.

La distillerie :

Whisky japonais AKASHI & TOKINOKA - la distillerie White Oak.
Une confortable balade d'une heure en train depuis le coeur de la ville de Kobe

 vous amène pratiquementà la porte de la distillerie White Oak, à Eigashima,

 située dans la ville de Akashi. Le whisky produitdans cette distillerie depuis 

1919 se fait dans de façon artisanale et dans de faibles quantités, 

quand la production principale de la compagnie se concentre sur les boissons

 emblématiques du Japon

 - le sake et le sochu.

Bien que la distillerie ait été fondée en 1888, la production de whisky n'a débuté 

que partiellement en 1919,et le véritable processus de distillation n'a eu lieu que

 lorsque la société a construit une nouvelle usine en 1984,une unité moderne 

spécifiquement dédiée à la production de whisky de malt. Avant cela tout le whisky qui a 

été produit a été utilisé dans une variété de mélanges connus sous le nom de White Oak.

Dégustation :

Tokinoka (qui signifie "le parfum du temps" en japonais) est un assemblage de 

différents Single malts, soit un Pur Malt (ou Blended whisky), soigneusement élaboré, 

et dont les caractéristiques principales le situe en tant que malt moelleux, avec une

 dominante de fruits jaunes et de céréales maltées (type amande et raisin), pour une 

finale longue et épicée. Tokinoka s'avère être un très beau malt, complet et sans défaut, 

vendu dans son étui dédié.

• WHISKY JAPONNAIS

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