WHISKY MACKMYRA

SVENSK EK 70cl 46,1°

SWEDISH SINGLE-MALT

 

La distillerie :

 

L’histoire a commencé par une simple question posée lors d’une soirée entre amis « Pourquoi n’y a t il pas de distillerie de whisky en Suède ? ». Personne ne put répondre à cette question, la laissant flotter dans l’air. La Suède n’a pas pour tradition la fabrication du whisky. Nous avons trouvé cela étrange quand nous avons commencé à explorer la possibilité de créer un whisky single malt suédois. A chaque porte poussée nous avons vu une opportunité.

 

En Suède, on trouve l´une des eaux la plus pure du monde, filtrée à la perfection depuis l´âge de glace. Ce n’est pas une coïncidence si la distillerie est située à proximité d’une source avec un accès constant à une eau cristalline. L'orge suédois developpe une douceur spéciale durant les longues journées d´été, une douceur qui est devenue l’une des particularités de ce whisky.

 

En 2019, la Master Blender Angela a été honorée en étant élue au prestigieux Panthéon des Whisky Magazines - un hommage qui se manifeste dans ce whisky.

Le whisky suédois phare créé à partir d'ingrédients 100% suédois. Les fûts de chêne suédois créent une saveur plus ferme et épicée. Svensk Ek est élevé dans des fûts de chêne suédois donnant au whisky un caractère épicé donnant des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de fût de chêne torréfié et d'herbes à notre whisky. La distillerie utilise également des fûts de chêne neufs issus d'une forêt située sur l'île de vigsingsö, plantée il y a plus de 160 ans afin de pourvoir aux besoins en bois pour les vaisseaux de la marine militaire.

 

Dégustation :

 

Nez : Fruité aux agrumes, poire, pomme et miel. Un boisé léger avec des notes de pain doux et légèrement grillé et de caramel au beurre frais.

Bouche : Svensk Ek a un caractère épicé donnant des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de fût de chêne torréfié et d'herbes à notre whisky. Fruité et doux avec des agrumes, du caramel et du miel. Un léger boisé est perceptible en finale.

Arrière-goût : L'arrière-goût est accordé et équilibré avec des notes de chocolat noir.

 

 

ofrre pour 1 bouteille en parfait état +étuit

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

 

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