iscw Awards 2011 et 2012
62,00 €
Whisky
MACKMYRA FIRST EDITION 70cl 46,1°
SWEDISH SINGLE MALT
iwsc 2011 gold medal winner - best in class
Particularités :
Avec ce single malt élevé en fûts de chêne suédois neufs et majoritairement de 100L (Small Casks), la distillerie Mackmyra nous livre un whisky sans concession, conjuguant à la perfection des arômes maltés et exotiques. La dégustation se révèle particulièrement douce et agréable. Une édition exempte de fumée mais d'une richesse aromatique rare.
Dégustation :
Couleur : Or jaune soutenu.
Nez : Fruité et salin, légèrement picotant sur les agrumes et le gingembre doux.
Bouche : Crémeuse et douce avec des notes de canelle, d'agrumes et de sirop. Des notes de pêche et d’abricot qui évoluent sur les céréales et le chocolat blanc. Pointe de menthe.
Finale : Assez courte mais très agréable. Sur le fruit sec, l’amande et le poivre
La distillerie :
L’histoire a commencé par une simple question posée lors d’une soirée entre amis « Pourquoi n’y a t il pas de distillerie de whisky en Suède ? ». Personne ne put répondre à cette question, la laissant flotter dans l’air. La Suède n’a pas pour tradition la fabrication du whisky. Nous avons trouvé cela étrange quand nous avons commencé à explorer la possibilité de créer un whisky single malt suédois. A chaque porte poussée nous avons vu une opportunité.
En Suède, on trouve l´une des eaux la plus pure du monde, filtrée à la perfection depuis l´âge de glace. Ce n’est pas une coïncidence si la distillerie est située à proximité d’une source avec un accès constant à une eau cristalline. Notre orge suédois developpe une douceur spéciale durant les longues journées d´été, une douceur qui est devenue l’une des particularités de notre whisky.
Une partie de notre whisky vieillit dans des fûts en chêne suédois. Le chêne suédois pousse doucement dans notre climat rigoureux et donne à notre whisky une saveur plus intense que le chêne américain. Le whisky prend des notes d’épices chaudes contrebalancées par une douceur se rapprochant du sucre caramélisé.
Aujourd´hui nous produisons notre whisky avec la même soif de découverte et d´expérimentation que nous avions au tout début, en 1999, mais dans l’une des distilleries les plus moderne du monde.
Nous espèrons vous avoir à nos côtés pour continuer d’explorer avec nous les saveurs suédoises.
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Enchère pour 1 bouteille en parfait état.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
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