RHUM DICTADOR 70cl 40°

Colombie 

20 ans SOLERA

 

 

 

 Particularités :

En 1913, Don Angel Nùnèz implante son commerce de vins et spiritueux à Cartagena de Indias, ville portuaire très active de Colombie. Il fonde en même temps sa distillerie : Colombiana. Le nom Dictador fait, quant à lui, référence à Severo Arango y Ferro, homme de pouvoir chargé de contrôler et de développer le commerce entre les colonies espagnoles d’Amérique et l’Espagne. Evoquant un xérès demi-sec de type amontillado, la rétro olfaction nous rappelle que ce rhum a été vieilli selon le système de la solera. Cette version fait immanquablement penser à l’univers des vins de xérès, plus exactement à une manzanilla onctueuse et salée. Au-delà de cette comparaison, elle fait preuve, sur le plan gustatif, d’une fraîcheur et d’une jeunesse d’expression que le nez ne laisse pas forcément supposer. A la manière d’un sablier, sa finale évoque le temps qui passe.

 

 

 

 

Grâce au talent de son maître assembleur cubain, le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux.

 

Dictador 20 ans est irrésistible : ainsi qu'en témoignent les très nombreuses et prestigieuses récompenses internationales reçues, faisant de ce rhum l'un des plus récompensé au monde, nous n'avons pas été les seuls à succomber à son charme - entre autres :

Double Médaille d'Or San Fransisco World Spirits Competition 2012

 

 

 

 

Dégustation :

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