valdor74

Bienvenue, identifiez-vous

0 article 0,00 €

  • Accueil
  • RHUM

    RHUM AMBRE

    RHUM ARRANGE

    RHUM NOIR

    SPICED RHUM

    RHUM BLANC

  • WHISKY

    WHISKY ECOSSAIS

    WHISKY FRANCAIS

    WHISKY IRLANDAIS

    WHISKY AMERICAIN

    WHISKY JAPONAIS

    WHISKY SUEDOIS

  • SPIRITUEUX

    COGNAC

    GIN

    VODKA

    ABSINTHE

    TEQUILA

    MEZCAL

  • VIN BIO

    VINS AB

    VINS SANS SOUFRE

    VINS LUTTE RAISONNEE

    PLANET PROTECT

  • Bières

    BIERE FRANCAISE

    BIERE BELGE

    BIERE ANGLAISE

    BIERE ALLEMANDE

  • Vins

    VINS D'APERITIF

    VINS ROSES

    VINS BLANCS DE REPAS

    VINS DE DESSERT

    VINS PETILLANTS

    VINS ROUGES DE REPAS

  • Cadeaux

    COFFRETS ACCESSOIRS

    COFFRETS SPIRITUEUX

    MAGNUMS

    JEROBOAM

  • LIQUEURS

    ANISES

    LIQUEUR DE PLANTES

    CHARTREUSE

    ABSINTHE

    LIQUEURS DE FRUITS

  • VINS PETILLANTS

    CHAMPAGNES

    CREMANT

    VINS PETILLANTS

    CAVA

    PROSECCO

  • Paiement sécurisé
    Commandez en toute sécurité
  • Livraison rapide
    Expédition & Livraison rapide
  • Service client
    À vos côtés 7j / 7 !
  • Satisfait ou remboursé
    14 jours pour changer d'avis

Accueil > RHUM AMBRE > RHUM REIMONENQ HORS D'AGE 1998 GUADELOUPE 70cl 40°

RHUM REIMONENQ HORS D'AGE 1998 GUADELOUPE 70cl 40°

REIMONENQ

Soyez le 1er à laisser un avis sur ce produit

Vieux rhum collector, très intense,particulièrement expressif, superbes notes fleuries, remarquablement soutenues par un boisé puissant mais d'une grande finesse. En savoir plus

au

Une réduction de %

+ -

Ce produit n'est plus en stock, veuillez nous contacter si vous souhaitez être averti de sa remise en vente.

215,00 €

M'avertir dès que ce produit est disponible

Vous avez un compte Amazon ? Connectez-vous avec votre compte Amazon et essayez la commande Express

Commander avec
Par email
Tweet
Pin It
reimonenq 1998
  • reimonenq 1998
  • REMONENQ 7
  • REMONENQ 2
Précédent Suivant

Un ami peut-être intéressé par ce produit ?
Prévenez le en remplissant ce formulaire :

  • Description
  • Caractéristiques
  • Avis clients (0)?
    • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
    • Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps
    • Les avis ne sont pas modifiables par le client
    • Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales

Description du produit « RHUM REIMONENQ HORS D'AGE 1998 GUADELOUPE 70cl 40° »

REIMONENQ

Depuis 1916

 

Très vieux Rhum de Guadeloupe 70cl 40°

 

HORS D'AGE 1998

 

19 ans

Image associée

 

 

La Distillerie :

 

La distillerie a été créée en 1916, par la famille REIMONENQ. Et comme la plupart des autres distilleries de l'île, la production principale de la Distillerie du Musée, est du Rhum Agricole, distillé à base de pur jus de canne à sucre. La canne fraîchement coupée est broyée par des moulins électriques. Après la fermentation (de 24 à 48 heures) dans des cuves à l'air libre, le vin est distillé dans la colonne en inox. Cette colonne est spéciale, parce que le jus fermenté est chauffé indirectement (serpentin échangeur) pour séparer l'alcool du vin. L'alcool se vaporise à partir de 78°C et dans la limite de 92°. Cet échangeur de chaleur thermique permet un contrôle total des températures pendant le processus de distillation et ainsi permet d'éliminer les éthères de mauvais goût et extraire un produit de qualité. Ce processus unique aux Antilles engendre le Rhum Coeur de Chauffe, un rhum spécial cocktails et long-drinks . En sortie de colonne, le rhum est limpide et titre entre 60° et 70° d'alcool - il est stocké :dans des foudres en inox ou en bois puis réduit à 50° pour la vente,ou mis en vieillissement dans des fûts de chêne d'une capacité de 200 à 600 litres, durant 3 années minimum pour avoir l'appellation "Vieux"

 

 

Dégustation :

 

          Reimonenq HORS D'AGE 1998 est un rhum pur jus de canne obtenu à partir d’un rhum blanc “cœur de chauffe” vieilli en fût de chêne.
Le rhum est ici présenté dans une belle carafe, ce qui en fera notamment un cadeau idéal pour un amateur des rhums Reimonenq.
 

 
 
Note de dégustation
 
Au nez, les notes de miel et de fruits secs (raisin, abricot…) sont enrichis par des arômes de cuir, de tabac et de chêne.
 
En bouche, ce très vieux rhum Hors d'Age est très gourmand avec des notes d’épices, de vanille et de caramel.
La finale est longue et très agréable, toujours sur les épices, mais aussi sur le cuir qu’on avait au début.

 

Le rhum, alcool roi en Guadeloupe

C'est une longue histoire que celle du rhum en Guadeloupe.

En fin du 17éme siècle, la production de sucre va croissante en Guadeloupe. La France a toujours eu un goût particulier pour l'alcool et une grande connaissance de sa fabrication! Il semblerait que le père Labbat missionnaire dominicain en Guadeloupe, ai aidé les planteurs avec la fabrication d'alambics à distiller le jus de canne. La première opération consistait à faire fermenter le jus dans des cuves, pour qu'il se transforme petit à petit en alcool! Ensuite, venait la distillation proprement dite. Aujourd'hui, l'on coupe le rhum avec de l'eau pour que l'alccol, n'atteigne pas plus de 50 ou 55 degrès! au 17 et 18éme siècle, il n'en était pas de même, le taux d'alcool dépassait les 70°. C'était un commerce lucratif, le rhum que l'on appelait alors, ''guildive'', était grandement exporté!
A cette époque, la Guadeloupe comptait une cinquantaine
 distilleries sur son territoire. Aujourd'hui, seules neuf distilleries sont en activités! 
Des tranchées de Verdun au 21éme siècle, les rhums de Guadeloupe sont toujours présents.

La concurrence était vive avec l'isle soeur la Martinique dans le commerce du rhum. Ce sont les terribles évènements de la ''Montagne Pelée'' en 1902, qui ont conforté la Guadeloupe dans ses exportations.
Ce sont dans les années terribles de la guerre de 1914/1918, que le rhum de Guadeloupe a connu son apogée. Pour encourager nos soldats dans les combats, pour leur faire oublier leurs souffrances des tranchées, que des distributions de rhum étaient faites par l'armée française!
La production de rhum est contingentée par la France et l'Europe, (avec des aides particulières), s'il fallait que cette disposition disparaisse, tout le rhum antillais et celui de Guadeloupe en particulier, serait en position de survie!
 
 
 

Les neuf distilleries de rhum de la Guadeloupe

En Guadeloupe continentale:

Bologne à Basse-Terre
Damoiseau au Moule (Grande -Terre)
Longueteau à Capesterre
Montebello à Petit Bourg
Severin à Sainte Rose
Reimonenq à Sainte Rose

A Marie Galante:
Bielle
Bellevue
Poisson Père Labat

  

Enchère pour 1 bouteille 70cl en parfait état en étui.

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

 

 

Caractéristiques du produit « RHUM REIMONENQ HORS D'AGE 1998 GUADELOUPE 70cl 40° »

  • VIEUX RHUM DE GUADELOUPE
  • RHUM REIMONENQ 1998 GUADELOUPE

Il y a 0 avis sur le produit « RHUM REIMONENQ HORS D'AGE 1998 GUADELOUPE 70cl 40° »

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...

Poster un commentaire

Votre note :

Infos pratiques

  • MENTIONS LEGALES
  • CHATEAU MERNOZ 45° Parallèle
  • ARMAGNOTHEQUE : Trouvez votre année de naissance
  • GRAN PASSIONE
  • CGV

Inscription à la newsletter

Les nouveautés et les bonnes affaires à ne pas manquer !

Qui sommes-nous ?

CAVE DU CHATEAU ROUGE 5, rue du Château rouge 74100 ANNEMASSE OUVERT du mardi au samedi : 9H-13H et 15H-19H caveduchateaurougeannemasse@gmail.com

Note de la boutique

valdor74 Voir les 11 avis clients

4.5/5

Boutique propulsée par WiziShop

J'ai perdu mon mot de passe !

Ou Créer un compte maintenant

Vous avez un compte Amazon ? Connectez-vous avec votre compte Amazon et essayez la commande Express

Connexion avec

RHUM REIMONENQ HORS D'AGE 1998 GUADELOUPE 70cl 40° n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

Profitez également de nos bons plans et promotions.

Le produit a bien été ajouté au panier !

Quantité ajoutée :

Rester sur la page Visualiser mon panier
Vous êtes client Amazon ? Payez désormais avec les informations de paiement et les coordonnées stockées dans votre compte Amazon.

Vous avez un compte Amazon ? Essayez la commande Express

Commander avec