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Description du produit « WHISKY BUNNAHABHAIN 12Y ISLAY SINGLE MALT 70CL 46,83° à 52€ »
WHISKY BUNNAHABHAIN 12Y
LIGHT PEATED
ISLAY SINGLE MALT 70cl 46,3°
La distillerie :
La distillerie Bunnahabhain - prononcez Boon-a-havn, est située au nord d'Islay, à environ huit miles au nord de Port Askaig sur la rive du détroit d'Islay. Le nom Bunnahabhain est gaélique et signifie embouchure de la rivière. Une visite à la distillerie révélera la rivière qui coule juste au nord de la distillerie, qui se trouve être également un endroit idéal pour une petite promenade, pour différentes vues de la distillerie elle-même, et elle offre une belle vue vers les Paps du Jura.
La distillerie Bunnahabhain a été construite en 1880/1881 par un partenariat qui a été incorporé en 1882 sous le nom de Islay Distillery Co., puis fusionné avec Wm. Grant & Co. (Glenrothes - Glenlivet) pour former Highland Distillers, les propriétaires actuels. Highland est producteur du mélange "The Famous Grouse" et "Black Bottle". Le malt fourni à Bunnahabhain doit être à des niveaux de 3 ppm. Bunnahabhain est l'un des whiskies d'Islay les plus doux disponibles et son goût varie considérablement des autres spiritueux fins que l'on trouve sur l'île. L'eau monte à travers le calcaire et est transportée par pipeline jusqu'à la distillerie, de sorte qu'elle ne ramasse pas de tourbe sur le chemin. Les embouteillages courants ont 12, 18 et 25 ans. Le fait intéressant est que le 12 ans est un dram préféré de beaucoup d'Ilich (personnes sur Islay).
La route vers Bunnahabhain depuis Port Askaig, la route longue et sinueuse, est excellente et l'emplacement de la distillerie est magnifique. La route offre une vue magnifique sur le Jura, le son d'Islay et le phare de Rhuvaal sur la pointe la plus au nord d'Islay. La lumière et les conditions météorologiques en constante évolution peuvent être incroyables et à la fin est votre récompense, un accueil chaleureux et un dram fabuleux!
Dégustation :
La mer marque de son empreinte tous les Single Malts de Bunnahabhain avec son vieillissement dans les chais côtiers de la distillerie. Cette influence marine est très présente .
Le vieillissement de 12 ans comprend 50% de fûts de Bourbon et 50% de fûts de sherry.
Nez :
Miel de forêt. Des oranges. Pomme rouge glacée au beurre. Aussi une certaine fraîcheur qui rappelle les herbes. Le sherry est également plutôt fruité. Raisins doux blancs. Mandarine. Aussi un peu floral. Le tout porté par les notes un peu dures de Bunnahabhain.
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Relativement crémeux en bouche. Caramel. Maintenant, l'herbe douce tombe. Clous de girofle. Ensuite, ça pique un peu. Écorce d'orange et jus d'orange. Un peu d'agrumes. Ça devient assez exubérant en rétro-olfaction.
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Noix torréfiée.
Offre pour 1 bouteille + etui en parfaits états.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « WHISKY BUNNAHABHAIN 12Y ISLAY SINGLE MALT 70CL 46,83° à 52€ »
- WHISKY BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY
- WHISKY BUNNAHABHAIN STIUIREADAIR
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