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Description du produit « ALZINA BRUNE BRASSERIE BIERE BIO SUR LIE OATMEAL STOUT 75cl 6° à 3€ »
ALZINA BRUNE
BRASSERIE ARTISANALE
BIERE BIO SUR LIE
OATMEAL STOUT 75cl 6° à 3€
Signifiant " Chêne vert" en catalan , la brasserie Alzina confectionne depuis déja quelques années une gamme intéréssante de bières dont les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Basé à Bouleternère prés de Prades, le brasseur Jean Fabien Casteuble est devenu une figure emblématique de la scène brassicole roussillonnaise.
Cette bière artisanale du Roussillon, est brassée par infusion et décoction de malt d'orge, d'avoine, de houblon et d'amandes grillées. Elle est issue d'une fermentation haute pour extraire un maximum d'arômes, non filtrée et non pasteurisée, avec une refermentation en bouteille.
Cette "stout" est une bière chaleureuse de par son corps plus lourd. Les malts torréfiés et les houblons très aromatiques lui confèrent un goût bien reconnaissable. Des amandes grillées y sont ajoutées, ce qui développe des arômes subtils des fruits à coque de caramel, café et de biscuit.
Un léger dépôt naturel peut se présenter au fond de la bouteille après l’avoir consommée, il s’agit de la lie composée de levure inactive qui assure une clarification totalement naturelle.
Si possible, servez cette bière dans une pinte plus fine en bas pour concentrer les arômes torréfiés vers le haut. Côté température, elle se déguste à 13-14°C et se conserve toujours debout.
Autorisations du vendeur : Vente France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « ALZINA BRUNE BRASSERIE BIERE BIO SUR LIE OATMEAL STOUT 75cl 6° à 3€ »
- BIERE BRUNE BIO 75cl
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