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Description du produit « JAUME SERRA CAVA DO BOUQUET DE ROSES 75cl 12° à 9€ »
JAUME SERRA CAVA DO BOUQUET DE ROSES 75cl 12° à 9€VO B
OUQUET DE ROSES 7
5
Si vous faites un tour du côté de Barcelone, vous dégusterez forcément une bouteille de cava, célèbre vin effervescent espagnol issu de la méthode traditionnelle (deuxième fermentation en bouteille) est produit presque exclusivement (95 %) en Catalogne.
Avec près de 32 000 hectares et 239 millions de bouteilles produites, le vignoble dédié au cava est presque aussi vaste que l’AOC Champagne (33 542 hectares).
Et à l’instar de la Champagne, le cava a son trio de cépages stars, macabeu, xarel-lo et parellada.
Ce Cava Brut Jaume Serra blanc offre d'agréables notes de citron mûr, de pomme jaune, de poire et une pointe de pain grillé. Sec et frais, il offre une agréable mousse (gazéification) et un agréable goût de citron vert, de pomme jaune et de noix, avec une pointe de pain grillé.
Production
La deuxième fermentation en bouteille et le vieillissement ultérieur sur lies se déroulent pendant au moins 9 mois dans des caves souterraines profondes à une température constante de 16 degrés.
Ils utilisent donc la même méthode qu'en Champagne et que pour les Crémants en AOP, contrairement au Prosecco italien qui suit la méthode Charmat avec une fermentation en cuve plus rapide et moins coûteuse.
Dégustation :
Les cavas offrent des styles tout à fait différents du Champagne : ils sont plus solaires, plus denses, avec des notes fumées, confites et anisées.
Vous allez découvrir un bouquet fumé et minéral. Beaucoup d’éclat dans ce vin où la fine bulle fait office de fin assaisonnement. Tout est en harmonie et en délicatesse
Ce très bon Cave se sert en apéritif ou avec des plats légers de poissons et de crustacés, où une certaine acidité est nécessaire. Pensez à la servir le servir cru avec des œufs de truite, de la crème fraîche, du cresson et du citron pressé ?
Autorisations du vendeur : ventes France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
cl 12° à 9€
Caractéristiques du produit « JAUME SERRA CAVA DO BOUQUET DE ROSES 75cl 12° à 9€ »
- JAUME SERRA CAVA DO BOUQUET DE ROSES 75cl 12° à 9€
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