Description du produit « CHAMPAGNE DRAPPIER CUVEE CHARLES DE GAULLE 75cl 12° 42€ »

CHAMPAGNE DRAPPIER  75cl 12°

CUVEE CHARLES DE GAULLE

Champagne de Récoltant 

CHAMPAGNE DRAPPIER CHARLES DE GAULLE 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay

Cuvée Charles de Gaulle en quelques mots…

 Dans les années soixante, quand il n’était pas au Palais de l’Elysée ou en voyage officiel, le Général de Gaulle séjournait dans sa propriété de la Boisserie à Colombey-les-Deux-Églises, située à quelques kilomètres d’Urville.

C’est là qu’il découvrit le Champagne Drappier et choisit une cuvée riche en Pinot Noir (80 %) qui fut rééditée en son hommage.

Vinification de la cuvée Charles de Gaulle Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés Pressoirs mécaniques à faible pression Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation Utilisation minimale de soufre Débourbage naturel Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température Puis fermentation malolactique naturelle et complète Pas de de filtration Assemblage – 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie au moins 3 ans sur lattes Dosage : 7,5 g/l

Dégustation

Nez très fin, sur les agrumes, la pomme, l’amande voire la muscade. Une fois en bouche, la Cuvée Charles de Gaulle est d’une remarquable complexité, avec une mousse aérienne et des notes légèrement confites. Service Idéal à l’apéritif. Poule faisane farcie au foie gras, mesclun de salade avec aiguillons de pintade grillés, brie de Meaux.

Autorisations du vendeur : Vente France

licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533

N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029

RCS N°B420013534 du 14/9/1998

Caractéristiques du produit « CHAMPAGNE DRAPPIER CUVEE CHARLES DE GAULLE 75cl 12° 42€ »

• CHAMPAGNE ROYER CUVEE DE RESERVE
• CHAMPAGNE ROYER MAGNUM
• DEMI BOUTEILLE CHAMPAGNE ROYER
• CHAMPAGNE CHARLES DE GAULLE